自從生了寶寶后體重一直在120斤上下，為了減去身體的贅肉，趙女士嘗試了時(shí)下流行的禁食療法，也叫間歇性斷食法。據說(shuō)，這樣做不僅能降低體重，還能預防疾病。那么，什么是禁食療法？

　　調查：近八成人是為了減肥

　　趙女士告訴記者，所謂禁食減肥并不是不吃不喝，而是一種“5+2”模式，一周5天正常飲食，其余兩天不吃主食，只喝水和果蔬汁。采用這種減肥方式效果也很明顯，近兩個(gè)月的時(shí)間瘦了5公斤，并一直維持著(zhù)現狀。

　　記者走訪(fǎng)沈陽(yáng)多家醫院和減肥機構發(fā)現，這種禁食療法在減肥方面應用廣泛，“大概占了八成左右”，中國醫科大學(xué)附屬第一醫院營(yíng)養科主任師萬(wàn)英說(shuō)。一份資料顯示，全球約有6億人在嘗試禁食療法。一個(gè)典型案例是一位50多歲的減肥者在堅持禁食5周后，身體的脂肪含量從27%降到19.1%，體重減少了6公斤。根據已有數據來(lái)看，禁食療法用于減肥效果明顯，禁食7天，女性平均可以減掉3至5公斤，男性平均可以減掉5至7公斤。

　　專(zhuān)家：禁食不僅減肥還能治病

　　遼寧中醫藥大學(xué)附屬第一醫院心血管內科主任張艷告訴記者，現代醫學(xué)意義上的禁食療法在中醫養生歷史上一直就有。《黃帝內經(jīng)》中就有相關(guān)記載，古人認為“欲要長(cháng)生，腹中常清；欲人不死，腸中無(wú)滓”。從中醫角度講，數天禁食可以去痰濁，令氣機暢，脈絡(luò )通，還能抑陰扶陽(yáng)，有助于恢復人體的陰陽(yáng)平衡。

　　張艷說(shuō)，目前國內中醫界所做的禁食療法研究顯示，這種療法比較適合治療高血壓、高血脂、肥胖、糖尿病等代謝性疾病。對于一些熱性引起的疾病，比如感冒、拉肚子等疾病，在發(fā)病的時(shí)候控制飲食，病情也能很快好轉，而通過(guò)禁食治感冒的方法早在《紅樓夢(mèng)》中晴雯傷風(fēng)的章節也有提及。

　　美國一個(gè)研究小組針對禁食療法的最新研究結果是：每年禁食8天可以提高免疫系統功能，禁食兩天或兩天以上有助于啟動(dòng)人體的免疫系統，消耗掉體內儲存的脂肪和糖分，分解大量舊細胞。專(zhuān)家認為，在禁食狀態(tài)下，人體會(huì )發(fā)出信號，命令干細胞再造白細胞，重建整個(gè)免疫系統。

　　建議：禁食并非人人適用

　　禁食療法雖然在全球興起，但并不是人人適用。

　　張艷說(shuō)，想要嘗試禁食療法的人一定要在醫生指導下進(jìn)行，心臟不好的人，老年人、兒童、孕婦等人群不要嘗試這一療法。禁食不能長(cháng)期進(jìn)行，對于想要借此減肥的人來(lái)說(shuō)，在禁食2至3個(gè)月后，體重就會(huì )明顯下降，之后不宜再長(cháng)期堅持。想要保持苗條的人，可以通過(guò)飲食和運動(dòng)來(lái)控制體重。另外，每周禁食不要超過(guò)兩天，對于上班族來(lái)說(shuō)最好選在周末進(jìn)行，一旦身體出現不適癥狀要馬上停止。

　　最后，禁食的同時(shí)還要保持適度運動(dòng)。禁食期間也一定要運動(dòng)，否則，機體就會(huì )首先消耗肌肉來(lái)供應能量，最終可能導致肌肉萎縮。控制飲食與適量運動(dòng)對于控制體重都很重要，最好同時(shí)進(jìn)行，但禁食期間不要進(jìn)行劇烈運動(dòng)。

　　禁食期間除了適量飲水，還可進(jìn)食少量果汁、蔬菜汁等。