更諷刺的是米歇爾發(fā)起的"動(dòng)起來(lái)"反肥胖午餐計劃,先在2012年1月推出《兒童健康零饑餓法案》,該計劃本意是向饑餓宣戰的,結果卻把學(xué)生們餓壞了。全美公立學(xué)校同年9月推出新?tīng)I養標準下的學(xué)校午餐計劃。
根據新標準,食物中所含的熱量要嚴格控制;鹽量也有限制,谷物和肉類(lèi)的量也有精確規定。目標是到本學(xué)年底徹底杜絕白面包,并對反式脂肪零容忍。但這樣一來(lái),導致午餐分量不夠,味道也差,學(xué)生戲稱(chēng)是"配給制午餐"。食物的搭配也變得奇怪,比如蝦配奶酪條,甚至還逼得學(xué)校不得不上花生醬、果凍三明治等。
這樣的措施下,很多學(xué)生選擇不吃,因為食物實(shí)在難以下咽。據報告指出,已經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)學(xué)生罷吃營(yíng)養午餐。如今,學(xué)生們不想餓著(zhù)肚子回家,紛紛涌上網(wǎng)投訴,甚至有學(xué)生把怨氣發(fā)到米歇爾身上:"永遠不會(huì )原諒米歇爾"。
面對兒童肥胖問(wèn)題我們應該循序漸進(jìn)地去引導減肥,而采取控制飲食這類(lèi)減肥方法是不可取的。他們處于生長(cháng)發(fā)育的最佳時(shí)期,是不可以餓肚子的。想要在這個(gè)時(shí)期引導他們減肥,就要從消耗這方面下手。要將運動(dòng)融入生活,而并非限制可以引致肥胖的食物攝入。
1、小孩幼小的心靈很敏感,他們需要被尊重,需要有安全感。父母在陪小孩減肥的期間,切忌用諷刺的口吻,使用"激將法"。
2、運動(dòng)要具有趣味性,使小孩在愉快的心情下進(jìn)行。小孩對減肥的要求不高,所以要小孩能心甘情愿地做運動(dòng),就要以趣味游戲為導向,且運動(dòng)的強度不要造成孩子呼吸過(guò)分急促,產(chǎn)生挫折失敗之感。
3、運動(dòng)量以適度為宜。運動(dòng)減肥要規律持續地進(jìn)行,不可因求速效而在短時(shí)間內從事過(guò)量的運動(dòng),以免造成肌肉骨骼的酸痛,使兒童因不適而加以排斥。在各種運動(dòng)療法項目中,可以偏重一些以不變足為支撐點(diǎn)的內容。
4、維持均衡營(yíng)養。只要每天吃到兩小碟蔬菜、兩份水果、三小湯匙植物油、約120克肉蛋加上三碗米飯,并將這些食物平均分配到三餐,就能達到營(yíng)養均衡。飲食方面不是依靠控制進(jìn)食量來(lái)減肥,要吃得飽、吃得好,脂肪攝入少!
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