首份青少年體重與健康調研報告出爐52%肥胖青少年對自己不滿(mǎn)意

5月17日下午，全國青少年健康關(guān)愛(ài)論壇暨青少年體重健康調研藍皮書(shū)發(fā)布會(huì )在廣州召開(kāi)，發(fā)布了首份中國青少年體重與身心健康指數的深度調查報告。

此次調查選擇了10-14歲年齡層的青少年進(jìn)行調查。報告數據顯示，52%的肥胖青少年對自己感到不滿(mǎn)意，而且12%他們認為未來(lái)最大的愿望是可以減少他們的體重。10%的青少年因為壓力過(guò)大存在大量多餐進(jìn)食的情況，同時(shí)21.8%的青少年不做運動(dòng)，討厭運動(dòng)，29.1%的青少年很少進(jìn)行鍛煉。由于肥胖問(wèn)題還導致了青少年的心理狀態(tài)出現了異常，32.7%的肥胖青少年有困難的事情都是和他的超重和肥胖有關(guān)。

新聞資料來(lái)源于39健康網(wǎng)

身體方面

青少年肥胖還會(huì )引起性發(fā)育障礙，男孩導致性發(fā)育滯后，女孩導致性早熟，初潮早，多伴有月經(jīng)紊亂。青少年由于體重過(guò)重會(huì )增加身體負擔，平足、膝內彎、下肢彎曲、脊柱和椎間軟骨損害等現象時(shí)有發(fā)生。

很多

父母由于缺乏足夠的營(yíng)養學(xué)常識，總擔心孩子不夠營(yíng)養，在喂養過(guò)程中盲目進(jìn)補、加餐，使孩子長(cháng)期處于營(yíng)養過(guò)剩狀態(tài)。而營(yíng)養過(guò)剩狀態(tài)會(huì )嚴重干擾機體的代謝秩序，導致孩子的體重不斷增加。

廣州市政府重大決策專(zhuān)家方薌教授從通過(guò)對比中外和古今青少年的飲食方式發(fā)現，思想觀(guān)念和生活習慣的改變對青少年影響巨大。她認為，中國青少年肥胖問(wèn)題，其實(shí)跟他們現在的飲食習慣，與中國傳統文化上注重養生的飲食習慣發(fā)生斷裂有很大的關(guān)系。特別是城市青少年攝入大量的脂肪、高糖份、高熱量的產(chǎn)品，農村的青少年吃更多的垃圾食品。

已經(jīng)

超重肥胖的青少年，在保證正常生長(cháng)發(fā)育的前提下，調整膳食結構、控制總能量攝入，使飲食供給能量低于機體實(shí)際消耗能量，促使以脂肪形式積蓄的多余能量被代謝掉，直至體重恢復到正常水平。由于蛋白質(zhì)是人體代謝所需的重要營(yíng)養素，所以降低能量供應的主要途徑是降低脂肪和碳水化合物的攝入量。

此外

做到食物多樣，適當多吃雜糧、蔬菜、水果、豆制品；同時(shí)矯正不健康行為，合理安排三餐，避免零食和含糖飲料。同時(shí)，逐步增加運動(dòng)頻率和強度，養成運動(dòng)生活化的習慣，減少久坐活動(dòng)。

早餐舉例

（全天能量1500kcal）

1黑米粥1碗（黑米50克）

2新升級伊利純牛奶200ml

3蘋(píng)果1個(gè)（125克）

4荷包蛋（雞蛋1個(gè)約60克）

總共熱量431.2kcal，蛋白質(zhì)19.2克，碳水化合物（總）57.9克，脂肪14.3克。

早餐供能占全天能量比約為28.7%，其中碳水化合物（總）、蛋白質(zhì)、脂肪分別占53.7%，17.8%，29.8%。

根據中國居民膳食指南等資料，低能量減重膳食一般設計為女性1000~1200kcal/d，男性1200~1600kcal/d，則早餐供能占比30%，即早餐應該供能300kcal~480kcal。

黑米屬于粗糧，富含膳食纖維等復雜碳水化合物，既能提高飽腹感，又能供應更多的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。

雞蛋的氨基酸組成適合人體需要，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)消化吸收率高。

錯誤早餐示范

1薯條1份

2漢堡1個(gè)

3炸雞翅1個(gè)

分析該早餐餐譜可知，該早餐能量超標，其中薯條和炸雞翅經(jīng)高溫油炸后，所含的營(yíng)養成分已被破壞，薯條熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，極易導致肥胖。可以將“薯條”“漢堡”更換為紅薯2根，約100克，再增加一個(gè)水果，喝250ml豆漿，這一份早餐將會(huì )更好。