山藥好吃又減肥促進(jìn)新陳代謝

2015-06-04 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：山藥是一種高營(yíng)養、低熱量的健康保健食材。吃山藥不僅能防止動(dòng)脈粥樣硬化，還能減少皮下脂肪沉積，而且吃山藥容易產(chǎn)生飽腹感、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘、促進(jìn)身體代謝，對預防肥胖有很大的好處。下面讓我們一起探討山藥減肥的奧秘。

　　山藥是一種高營(yíng)養、低熱量的健康保健食材。吃山藥不僅能防止動(dòng)脈粥樣硬化，還能減少皮下脂肪沉積，而且吃山藥容易產(chǎn)生飽腹感、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘、促進(jìn)身體代謝，對預防肥胖有很大的好處。下面讓我們一起探討山藥減肥的奧秘。

　　山藥減肥原理

　　100克山藥里脂肪含量?jì)H為0.2克，蛋白質(zhì)1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不僅營(yíng)養豐富，食用后還可增強飽腹感，達到健身、減肥的目的。

　　山藥含有大量纖維素，食用后可以產(chǎn)生飽脹感，從而抑制食欲，有助于控制飲食。

　　山藥中含有的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。當然，它還可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪。

　　山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。此外，它還有助于保持消化道、呼吸道的潤滑。

　　山藥中所含的尿囊素可預防冬季手足皸裂。

　　山藥減肥食譜

　　山藥減肥食譜的做法有很多，可以拌、炒、燉、燜、烤，用山藥做粥吃還有養生的功效哦。山藥最大的特點(diǎn)是能夠提供人體大量的黏液蛋白，可以減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。下面介紹幾個(gè)山藥家常減肥菜的做法。

　　(實(shí)習編輯：譚慧彤)

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