你在減肥嗎？

　　走，一起去吃蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果就能讓體重減少？

　　NO!NO!NO!

　　誤區：多吃蔬菜水果讓體重減少

　　很多人認為蔬菜和水果不含脂肪，含有很多水分，即使大量食用也不會(huì )長(cháng)胖，這其實(shí)是一個(gè)誤區。在最新的一項實(shí)驗中，研究人員招募了超過(guò)1200個(gè)減肥者，在增加了他們的水果和蔬菜攝入量后，觀(guān)察和記錄他們的體重變化。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試驗后，實(shí)驗數據表明：攝入再多的水果和蔬菜都無(wú)法讓進(jìn)食者的體重下降。也就是說(shuō)，用多吃蔬菜和水果來(lái)減肥的方法是錯誤的。看到這里，相信一直在吃水果蔬菜減肥的妹紙玻璃心碎了一地。

　　長(cháng)期用水果和蔬菜代替原本的主食還可能會(huì )導致?tīng)I養不良。多吃水果和蔬菜的確有益健康，這一點(diǎn)是不需要懷疑的，然而卻并沒(méi)有任何一項研究告訴人們該吃多少。雖然水果蔬菜的熱量比一般的食物低，但我們要清楚，只要你吃進(jìn)去的食物都是含有熱量的，吃很多低卡路里的食物跟吃一些的高卡路里的食物，這兩者的熱量是相當的。

　　還有這樣一種情況，再加工水果的熱量和等量高脂肪食物的熱量是一樣多的，甚至更多，比如榴蓮干的熱量427大卡(每100克)，而牛肉是125大卡(每100克)，還有葡萄干、草莓干等等，因為它們可能添加了大量的糖等等之類(lèi)的添加劑，這些都是高熱量的。

　　吃水果和蔬菜沙拉時(shí)，添加的調料熱量高，沙拉醬熱量大約是724大卡(每100克)，而紅燒五花肉是565大卡（100克），因此這不利于減肥。另外，晚上吃水果也會(huì )阻礙減肥。水果含有糖分，會(huì )使得胰島素分泌增加，從而促使碳水化合物轉化為脂肪在體內儲存。

　　在減肥期間只適度地吃一種食物，因為整體上攝取的熱量變少了，體重的確會(huì )減輕。但是由于營(yíng)養攝入單一且不均衡，又可能引發(fā)健康問(wèn)題，如脫發(fā)、臉色蒼白等。而且一旦恢復以往的飲食習慣，體重會(huì )加速反彈。因此，只吃一種食物雖然使體重在短時(shí)間內減輕，不利于身體健康，不值得提倡。

　　雖然水果和蔬菜對人體健康非常有益，我們鼓勵人們在生活中更多的攝入它們。但是，如果你想減肥，那么你在攝入大量的水果和蔬菜的同時(shí)，也必須控制其他食物的攝入量，保證你的卡路里攝入量不會(huì )超標，從而達到減肥的目的。

　　健康減肥的三個(gè)小建議

　　吃沒(méi)有沙拉醬的水果蔬菜拼盤(pán)

　　可以用蘋(píng)果、梨、草莓等等這些富含各類(lèi)合成物和多元酚水果取代使人發(fā)胖的甜點(diǎn)搭配適度的西蘭花、土豆，玉米做成拼盤(pán)，這樣會(huì )提升沒(méi)有了沙拉醬后的口感，而且熱量低了好多哦。

　　科學(xué)、健康、平衡飲食

　　按照平衡膳食寶塔，根據自身需求科學(xué)攝入營(yíng)養，減肥期間堅決不吃煎炸食物，用魚(yú)肉代替豬肉牛肉等等，不挑食，經(jīng)常替換食材。

　　把吃進(jìn)來(lái)的能量通過(guò)運動(dòng)消耗出去

　　僅僅依賴(lài)節食減肥是不可靠的，要把攝入的熱量通過(guò)運動(dòng)在原來(lái)的基礎上消耗更多才能達到減肥的目的。形成運動(dòng)的習慣，每天有氧運動(dòng)半個(gè)小時(shí)以上，脂肪才開(kāi)始燃燒哦。