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涼拌界的小清新 卷心菜瘦身沙拉

2014-05-04 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:FC曾經熱賣過一款卷心菜沙拉——涼拌的小清新Coleslaw。話說這個卷心菜沙拉,英文叫Coleslaw,雖然普通,但選用的鮮蔬食材卻是減肥瘦身的良品!看著沙拉美貌又清新的樣子,似乎都會幫助消化呢,如果在聚會、燒烤時想吃些清淡的保持體重,就試試DIY這份卷心菜沙拉吧!

  主料自然是卷心菜,多吃些十字科蔬菜,清新脆爽,酸甜適宜。最重要的是,卷心菜中水分含量很高,熱量很低,維生素含量與橙子相當,減肥時可多吃點兒。

  卷心菜沙拉——Coleslaw制作方法(4人份):

  1/4顆小個頭的白色卷心菜

  1-2片紫色卷心菜葉子

  1個胡蘿卜,削皮,刨細絲

  2湯匙蛋黃醬

  1湯匙芥末籽醬

  少許檸檬汁

  1茶匙細砂糖

  少許葡萄干

  少許烤花生

  現磨黑胡椒和海鹽調味

  做法:

  1、將白色和紫色卷心菜切成細絲,或者用料理機切碎,跟胡蘿卜絲混合好。

  2、混合好蛋黃醬,檸檬汁,芥末醬和細砂糖,倒入沙拉里里,拋拌勻或攪拌均勻。加入鹽和胡椒調味,裝入保鮮盒,密封放入冰箱保存。吃的時候,撒上葡萄干和烤花生。

  當然,最后的成品和KFC家的還是有些不同,但這款樣子更為好看,口感也更為豐富。想再降低卡路里的童鞋,可以將2湯匙蛋黃醬換成1湯匙蛋黃醬+1湯匙橄欖油,你會發(fā)現,瘦身的時候也可以吃到這樣好吃的沙拉!

(實習編輯:鐘丹圳)

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