2018-02-28
五谷雜糧粉一定健康？
五谷雜糧粉雖然膳食纖維被破壞并不利于腸道蠕動(dòng)功能的改善，但是對于一些吸收能力較差的人群卻是大保健，比如一些做了胃部切除術(shù)的患者，胃部的消化吸收功能大大下降，對于常規的飲食或者五谷雜糧的攝入根本難以吸收.
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
五谷雜糧粉雖然膳食纖維被破壞并不利于腸道蠕動(dòng)功能的改善，但是對于一些吸收能力較差的人群卻是大保健，比如一些做了胃部切除術(shù)的患者，胃部的消化吸收功能大大下降，對于常規的飲食或者五谷雜糧的攝入根本難以吸收.
現榨果汁是以新鮮水果為原料，那些有腐爛跡象或者長(cháng)時(shí)間放置在常溫下的水果失水的水果，顯然是不符合新鮮的要求的，尤其是切開(kāi)的橙子檸檬長(cháng)時(shí)間暴露在空氣下，其豐富的維生素C會(huì )與空氣發(fā)生氧化反應，維生素C就這樣流失了。
土豆、紅薯和花生發(fā)芽就不能再吃了。土豆發(fā)芽有毒，是因為產(chǎn)生了一種叫龍葵堿的毒素。龍葵堿是一種毒性相當強的物質(zhì)，中毒癥狀一般為嘔吐、腹瀉等。
燙食、燙飲容易灼傷上消化道黏膜而誘發(fā)癌癥。食物溫度過(guò)高，會(huì )灼傷食管黏膜并使之壞死，長(cháng)期下去，可使該部位癌變。調查表明，常喝滾燙的奶茶、喜歡功夫茶的地區都成為食管癌、賁門(mén)癌、口腔癌的高發(fā)區。
春節期間，大家忙著(zhù)走親訪(fǎng)友，各種飯局接踵而來(lái)，往往會(huì )吃得太油膩，然后就應了那句“每逢佳節胖三斤”！洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強消化能力，且含有豐富的硫，能較好地和蛋白質(zhì)結合，對肝臟特別有益。
谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的一種氨基酸，早期要獲得谷氨酸是從水解蛋白質(zhì)中獲得，可水解提純成本過(guò)高，后來(lái)采用某種擅長(cháng)分泌谷氨酸的細菌發(fā)酵得到。
早上，人體對各種營(yíng)養素吸收快、利用率高，吃些水果可補充大量人體所需能量，但此時(shí)，人的腸胃在經(jīng)過(guò)一夜的休息后，功能尚在激活，因此需要選擇一些易于消化吸收，酸性小，對腸道刺激性低的水果。
公眾每日攝入膽固醇小于300毫克（小編注：相當于1個(gè)雞蛋黃中含的膽固醇量），已有動(dòng)脈粥樣硬化心血管病或其他高危人群，每天攝入脂肪不應超過(guò)每日總能量的20%至30%。
有研究發(fā)現母乳喂養的嬰兒發(fā)生細菌或者病毒感染的概率也要低于非母乳喂養的嬰兒。因此若是有條件，能母乳喂養自然最好，尤其是對于新生兒來(lái)說(shuō)母乳喂養更是尤為重要。
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