糖尿病只適合吃這7種種食物而且還得這樣吃

2017-09-24 來(lái)源：陪你養生標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病患者所面對的問(wèn)題，不是能不能治愈，因為糖尿病不可治愈，這是眾所周知的。糖尿病的關(guān)鍵是能不能控制住病情，阻止或延緩并發(fā)癥的發(fā)生。

　　以往不少患者認為糖尿病的飲食關(guān)鍵是不吃甜食，其實(shí)這是一種認識誤區。不止只有嘗起來(lái)甜的東西才叫糖。食物中的糖，其實(shí)指的是一類(lèi)物質(zhì)，我們吃進(jìn)體內的食物，包括糖水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，都可以轉變?yōu)槠咸烟牵瑢е?a target="_blank" href="http://www.qwdk666.com/tnbpd/" name="InnerLinkKeyWord">血糖升高。

　　所以，糖尿病患者飲食需要從多方面控制。下面看一看適合糖尿病患者的7類(lèi)食物：

　　薯類(lèi)

　　薯類(lèi)食物，首先含有淀粉，可以滿(mǎn)足人體對熱量的需求。其次，薯類(lèi)食物富含大量膳食纖維，可以延緩餐后血糖的上升，并且有很好的飽腹感。點(diǎn)擊藍字了解更多紅薯飲食禁忌：紅薯和它一起吃容易導致胃潰瘍趕緊告訴家人

　　推薦：土豆、紅薯、白薯、芋頭等。

　　食用方法：第一，利用薯類(lèi)代替部分主食，尤其可以代替精米細面。第二，采用蒸、煮、烤的方法，避免油炸。

　　谷物

　　谷物是人類(lèi)飲食結構中，最基礎的食物。而糖尿病患者最好選擇全谷物食物，一方面富含足夠的膳食纖維，升糖指數低。另一方面，富含維生素B族、礦物質(zhì)，有助于身體的代謝和補充營(yíng)養。

　　推薦食物：全麥面包、黑米、小米、蕎麥、薏米、燕麥、玉米、糙米等。

　　食用方法：避免加工過(guò)細，以及避免蒸煮時(shí)糊化過(guò)度。推薦食用粗糧飯、雜糧飯。

　　蔬菜

　　糖尿病選擇蔬菜，原則是低糖、低熱量、高纖維，選擇深色蔬菜為主。

　　推薦：苦瓜、菠菜、芹菜、南瓜、黃瓜、洋蔥等。不建議將土豆、地瓜、紅薯、芋頭等當做蔬菜。

　　食用方法：即使是同樣的蔬菜，不同烹調方法對血糖的影響也不同，建議采用蒸、煮、涼拌、烤等烹調方法，避免油炸、紅燒等。

　　水果

　　一般人為水果中含有大量的葡萄糖、果糖，所以糖尿病患者不能吃。但是可以選擇升糖指數低、熱量低的水果。

　　推薦：橙子、檸檬、橘子、木瓜、草莓等。如果血糖過(guò)高，則不建議吃水果，用西紅、黃瓜等代替水果。吃水果時(shí)間放在兩餐中間，一般是上午的10點(diǎn)，下午的3點(diǎn)。吃水果數量每天控制在200g左右。

　　注意：即使嘗起來(lái)不甜的水果，也會(huì )含有一定能的葡萄糖、果糖，所以不能以酸甜來(lái)作為水果糖分的判斷標準。

　　蛋白質(zhì)

　　糖尿病人飲食要注意低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維，這樣不僅對血糖起到控制作用，還能達到營(yíng)養平衡，增強免疫力。糖尿病人的蛋白質(zhì)供給應該與常人無(wú)異，每天60-80g。

　　推薦飲食：雞蛋、雞肉、牛奶、魚(yú)肉、動(dòng)物瘦肉。

　　堅果

　　糖尿病人食用堅果，主要是為了吸收堅果中的不飽和脂肪酸，有利于保護血管。

　　推薦：芝麻、杏仁、花生、核桃等。但避免添加了糖、鹽、油脂的堅果。

　　豆制品

　　富含膳食纖維和異黃酮，有助于身體對胰島素的利用，以及控制血糖。但別吃太多，否則容易發(fā)生脹氣，糖尿病腎病以及尿酸過(guò)高人群少吃。

　　建議：每天食用25g大豆，大約為50g豆腐。

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