2019-05-13
糖友喝湯有技巧 幾個(gè)錯誤您還在犯嗎？
并不是。有很多人誤以為，肉湯煮得越濃白就越有營(yíng)養，事實(shí)上，這類(lèi)湯汁之所以呈現為乳白色，是因為食材中的脂肪經(jīng)久煮后乳化了，相當于把脂肪都煮出來(lái)了。這類(lèi)湯除了脂肪含量較高以外，沒(méi)有什么特別的營(yíng)養，并不適合三高人群。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
并不是。有很多人誤以為，肉湯煮得越濃白就越有營(yíng)養，事實(shí)上，這類(lèi)湯汁之所以呈現為乳白色，是因為食材中的脂肪經(jīng)久煮后乳化了，相當于把脂肪都煮出來(lái)了。這類(lèi)湯除了脂肪含量較高以外，沒(méi)有什么特別的營(yíng)養，并不適合三高人群。
天氣轉涼了，火鍋再次受到大家的推崇，寒冷的天氣吃一鍋熱氣騰騰的火鍋會(huì )感覺(jué)很暖和，那么糖友能吃火鍋嗎？這篇文章告訴你答案，火鍋能吃，但是要聰明地吃。
月餅碳水化合物含量高，食用后會(huì )快速升高血糖。糖友不得單獨食用。建議食用月餅的同時(shí)吃一些低升糖指數的食物或者是富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、瘦肉類(lèi)等。
蔬菜、西紅柿、黃瓜都是好的食物，多吃能飽腹，但它們也都不降糖，它們只是含的糖少或很少。這就像你喝水雖然不升糖，但你不能宣傳喝水能降糖。
各種顏色的粗糧如黑米、紅米、胚芽米等外層有色物質(zhì)富含膳食纖維，可以延緩血糖的吸收，還能提供很多營(yíng)養素，糖尿病友在吃米飯的時(shí)候可以混合煮，有助于平穩血糖。
很多成年人的相關(guān)研究證實(shí)了糖尿病患者吸煙可能會(huì )造成英年早逝，早死的風(fēng)險是不吸煙糖尿病患者的1.5-2倍。同時(shí)研究也指出，只要能夠戒煙，就能降低風(fēng)險。
血糖升高了會(huì )有多飲、多尿表現，如果多飲水，必然多尿，也會(huì )使血糖升高嗎？有些糖友因此而怕多喝水。其實(shí)，對常人來(lái)說(shuō)，喝的太多導致不得不尿，屬于多飲多尿；但對于糖友來(lái)說(shuō)。是因為尿得太多，導致不得不喝，所以是多尿多飲。多飲水不會(huì )加重糖尿病。
含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供146千卡的熱量。且豆腐中的脂肪78%為不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，非常適合糖尿病患者食用。
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