直觀(guān)告訴你 如何選擇有利控糖的蔬菜!
含糖量高達20%的蔬菜主要有百合、土豆、山藥、芋頭、蓮藕、薯類(lèi)。由于這些蔬菜糖分較高,故不宜多吃。當食用量較大時(shí),必須相應減少主食的攝入。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
含糖量高達20%的蔬菜主要有百合、土豆、山藥、芋頭、蓮藕、薯類(lèi)。由于這些蔬菜糖分較高,故不宜多吃。當食用量較大時(shí),必須相應減少主食的攝入。
把菜鍋斜放2、3分鐘,讓菜里的油流出來(lái),然后再裝盤(pán)。青椒、豆角、荸薺、萵筍之類(lèi)的蔬菜吸油較少,非常適合這種方法。
我國居民飲食結構特點(diǎn)是以碳水化合物含量高的植物性食物為主,但近10年來(lái)中國人群對脂肪和蛋白質(zhì)的攝取逐漸攀高,尤其是男性喜歡吃肉的比例更高一些,一些人對肉的喜愛(ài)甚至已經(jīng)到了“無(wú)肉不歡”的程度。
每天一般控制在5-6兩左右,并盡量配占玉米、小米、蕎麥等粗糧,少吃大米、白面等細糧。重體力勞動(dòng)的病人可多吃一點(diǎn),如每天6-7兩;輕體力勞動(dòng)的人少吃一點(diǎn),如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。
現在生活條件好了,什么都講究起來(lái)了。很多女性吃水果時(shí)喜歡水果放在幾百到幾千塊錢(qián)一臺的榨汁機里,把它變成液體再舒服的喝下去。但是喝果汁真的比吃水果更好嗎?
蘋(píng)果本身的升糖指數并不高,如果您一下子吃了3個(gè)蘋(píng)果,那樣即使升糖指數不高,由于一下子攝入能量過(guò)多,也會(huì )導致血糖升高。
近年來(lái),以辣味為特色的川菜、湘菜廣受食客們的追捧。對于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō),看見(jiàn)菜上紅紅的辣椒,散發(fā)出誘人的香味,那絕對是一種美好的感覺(jué)。但糖尿病患者需要忌辣嗎?
豆豉:日本研究發(fā)現,豆豉不僅能減緩小腸對糖份的吸收,還能防止食用后血糖迅速上升,它是一種沒(méi)有任何副作用、價(jià)格便宜、含有多種維生素、酶和18種氨基酸的健康食品。但豆豉的含鹽量較高,因此最好吃脫鹽的豆豉,堅持食用有益健康。
入院前三天,小王吃飯沒(méi)胃口,于是每天把高糖分、高熱量的碳酸飲料當成飯來(lái)吃,一天差不多要喝20瓶,這樣持續了三天。如果能早點(diǎn)就診,可能不是這樣的結局。