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最容易讓人生病的十大垃圾食品排行

2014-10-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不論是水果類(lèi)罐頭,還是肉類(lèi)罐頭,其中的營(yíng)養素都遭到大量的破壞,特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡。

  油炸食品

  油炸食品能量密度高,經(jīng)常進(jìn)食易導致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì),是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食品;在油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

  罐頭類(lèi)食品

  不論是水果類(lèi)罐頭,還是肉類(lèi)罐頭,其中的營(yíng)養素都遭到大量的破壞,特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營(yíng)養價(jià)值大幅度“縮水”。還有,很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進(jìn)食后短時(shí)間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時(shí),由于能量較高,有導致肥胖之嫌。

  腌制食品

  在腌制食品的過(guò)程中需要大量放鹽,這導致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標,造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負擔加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有,食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進(jìn)食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

  加工的肉類(lèi)食品

  這類(lèi)食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導致鹽分攝入過(guò)多,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

  肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物

  肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經(jīng)被確定為導致心臟病的最重要的兩類(lèi)膳食因素。現已明確,長(cháng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內臟類(lèi)食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。

  奶油制品

  奶油制品的能量密度很高,但營(yíng)養素含量并不豐富,主要為脂肪和糖。常吃奶油類(lèi)制品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會(huì )引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現返酸、燒心等癥狀。

  方便面

  方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類(lèi)食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,升高血壓;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

  燒烤類(lèi)食品

  燒烤類(lèi)食品含有強致癌物質(zhì)3,4-苯并芘。僅此一條,就足以警示人們對燒烤類(lèi)食品“退避三舍”。

  冷凍甜點(diǎn)

  冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類(lèi)食品有三大問(wèn)題:因奶油含量較高,易導致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

  果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物

  這類(lèi)食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

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