營(yíng)養價(jià)值
牛油果水分不多、外形呆板、口感干澀,這是大多數人對牛油果的第一印象。而發(fā)現牛油果的正確打開(kāi)方式后,愛(ài)上這枚“元氣彈”的人越來(lái)越多,成熟的牛油果口感綿密,它被稱(chēng)作“森林黃油”,受寵魅力勢不可擋。
牛油果中的油酸是運動(dòng)健身愛(ài)好者們最為看重的營(yíng)養成分之一!牛油果富含有益身體健康的不飽和脂肪,添加在日常飲食中,不會(huì )增肥還可以減少熱量攝入,促使身體減重呢。搭配鉀元素豐富的香蕉制作健康牛油果醬,則能幻化出絕妙口感!
食材準備
1)牛油果醬:牛油果1只,香蕉1只,牛奶80ml,鹽1/3茶匙,檸檬半只
2)沙拉:雞胸肉1塊,鹽1/2茶匙,橄欖油1茶匙,白酒1/2茶匙,時(shí)蔬適量
制作步驟
1)牛油果和香蕉都要選擇完全成熟的
2)將雞胸肉洗凈橫向剖開(kāi)成兩片,冷水下鍋,加入鹽煮10-15分鐘
3)牛油果用勺子挖出,香蕉切小段,擠少許檸檬汁放入料理機
4)加入鹽和牛奶
5)使用料理機處理成醬備用
6)將雞胸肉切分搭配任意時(shí)蔬擺放
7)倒上剛才制作好的牛油果醬研磨少許黑胡椒粒拌勻即可食用
小貼士
1)食譜中牛油果醬可替代沙拉醬使用,加入檸檬汁可防止其氧化變色
2)雞胸肉要冷水下鍋,同時(shí)加入白酒可除腥并保持肉質(zhì)鮮嫩
3)沙拉搭配時(shí)蔬應選擇粗纖維,維生素含量高的時(shí)蔬
有利于人體內鹽分、水分的排出,從而消除水腫。 蛋白質(zhì)具有較長(cháng)的消化時(shí)間,給人的飽腹感較為持久,不容易感到饑餓,減少零食攝入 蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪吸收的荷爾蒙分泌,減少贅肉生成。 蛋白質(zhì)的過(guò)量攝入不會(huì )變成無(wú)法消失的熱能囤積。
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健客價(jià): ¥88純植物提取,促進(jìn)脂肪代謝,溶解多余脂肪,清理膽固醇,降血脂。
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