1、芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì )好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

　　2、胡蘿卜汁

　　每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著(zhù)減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個(gè)視覺(jué)系統的作用。

　　3、白菜汁

　　白菜，又稱(chēng)圓白菜。白菜對于促進(jìn)造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類(lèi)轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長(cháng)和預防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時(shí)，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時(shí)還可以清潔口腔。

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　　4、番茄汁

　　醫學(xué)專(zhuān)家認為，每人每天吃上2個(gè)-3個(gè)番茄，就可以滿(mǎn)足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，對整個(gè)機體的新陳代謝過(guò)程大有補益，可促進(jìn)胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對上蘋(píng)果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。

　　5、黃瓜汁

　　醫學(xué)家排列的黃瓜汁醫用價(jià)值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經(jīng)系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

　　溫馨提示：

　　蔬菜汁減肥法，并不是每天只喝蔬菜汁，不吃其他食物，而是在拒絕高熱量食物、適當減少食物攝入量的同時(shí)，適量飲用蔬菜汁，補充維生素。想要健康減肥，應該適當控制飲食，并且增加有氧運動(dòng)鍛煉。每周至少進(jìn)行三次有氧運動(dòng)，每次達到40分鐘以上，飲食運動(dòng)雙管齊下，幫助你健康減肥。

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