減肥過(guò)程中，很多人會(huì )過(guò)度限制飲食，結果導致?tīng)I養失調或者營(yíng)養不良。那么既要保證有良好營(yíng)養的攝入，但又為越來(lái)越多脂肪犯難的情況下，不妨動(dòng)手試試，三款減肥瘦身湯的做法不僅操作簡(jiǎn)單，而且在不需禁食還可以享受美食的同時(shí)，跟困擾自己的肚腩和肥肉說(shuō)拜拜哦！

　　番茄李子湯

　　原料：紫李子2個(gè)、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。

　　步驟：1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用；

　　2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊；

　　3、再加入清湯拌勻，大火煮開(kāi)；

　　4、轉文火繼續煮5分鐘；

　　5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。

　　減肥原理：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，并排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養成分，保持身體均衡營(yíng)養。

　　木瓜鮭魚(yú)頭湯

　　原料：青木瓜一個(gè)，鮭魚(yú)頭一個(gè)，姜3片，鹽少許

　　步驟：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚(yú)頭洗凈垛塊備用；

　　2、將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘；

　　3、再轉文火繼續煮到木瓜和鮭魚(yú)頭爛掉再關(guān)火；

　　4、最后根據自己的口味適度地加鹽。

　　減肥原理：木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說(shuō)是木瓜最大的特色)，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！

　　牛骨蝦皮湯

　　原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

　　步驟：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開(kāi)后放入鍋中滾；

　　2、同時(shí)放入姜蒜后再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個(gè)小時(shí)；

　　3、打去浮泡后再放入蝦皮；

　　4、加少許鹽后繼續熬煮半小時(shí)即可盛出飲用。

　　減肥原理：這道重在補充膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養湯最適合替代午餐，因為牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來(lái)的湯雖然是骨湯卻一點(diǎn)都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，作為午餐飲用營(yíng)養成分足夠，而且能在夏天進(jìn)行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。

（實(shí)習編輯：鐘丹圳）