2017-11-19
當心細菌超標，解凍肉千萬(wàn)別用錯方法！
熱水解凍看似節約時(shí)間，其實(shí)只是將肉表面迅速升溫，中間仍是凍肉，不僅使肉受熱不均，影響口感，在熱水中久泡，還會(huì )產(chǎn)生大量微生物。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
熱水解凍看似節約時(shí)間，其實(shí)只是將肉表面迅速升溫，中間仍是凍肉，不僅使肉受熱不均，影響口感，在熱水中久泡，還會(huì )產(chǎn)生大量微生物。
第一個(gè)叫做堅持四個(gè)統一。所謂四個(gè)統一，第一個(gè)統一就是統一制定抽檢計劃。從國家、省、市、縣四級，由總局來(lái)統一制定一個(gè)抽檢計劃，來(lái)共同落實(shí)。
柿子中含有較多的鞣酸和果膠，空腹情況下，在胃酸的作用下會(huì )形成大小不等的硬塊，滯留在胃中時(shí)間過(guò)長(cháng)，就會(huì )形成胃柿石。
發(fā)言人介紹，2008年以來(lái)，國家藥品抽檢計劃共抽檢疫苗產(chǎn)品944批次，合格率99.6%。這次2批次百白破疫苗效價(jià)指標不合格的原因和結論，需要根據企業(yè)自查、調查組調查和有效期內疫苗樣品檢驗結果綜合分析后做出，我們將及時(shí)向社會(huì )公布有關(guān)信息。
記者了解到，我國自2002年開(kāi)展醫療器械不良事件監測試點(diǎn)工作以來(lái)，經(jīng)過(guò)多年的摸索和實(shí)踐，已逐漸建立起較為完善的不良事件監測工作體系。
網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者應當履行記錄義務(wù)，如實(shí)記錄網(wǎng)絡(luò )訂餐的訂單信息，信息保存時(shí)間不得少于六個(gè)月。
秋季水果謠言多是因為消費者對水果所使用的防腐保鮮手段等比較陌生，缺少這方面的專(zhuān)業(yè)知識，再加之“寧可信其有”、“關(guān)心則亂”的心理很容易對號入座。
嚴禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過(guò)硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
吃蔬果有利健康，這個(gè)說(shuō)法大家一點(diǎn)不覺(jué)得新鮮。而讓很多人比較感興趣的是，吃豆類(lèi)食物有益降低心腦血管疾病死亡風(fēng)險，包括心肌梗死、中風(fēng)等，還能降低非心腦血管疾病的死亡風(fēng)險。
第一條為加強網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理，規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保證餐飲食品安全，保障公眾身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，制定本辦法。
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