2017-11-26
多喝粥并不一定養胃！這些傷胃的事你可能每天都在做
粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養胃”。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養胃”。
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內的自由基，延緩衰老。
上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院潘連德教授：網(wǎng)傳小龍蝦多生長(cháng)在“臭水溝”中，易夾帶致病細菌。小龍蝦在惡劣生存環(huán)境中不易存活，而且生長(cháng)緩慢。它們更喜歡清潔的水源，如果水質(zhì)差，小龍蝦不僅繁殖困難，而且脫殼不利，生長(cháng)變慢。
沈陽(yáng)市健康教育中心業(yè)務(wù)辦主任杜玉介紹，導致腸道傳染病的罪魁禍首統稱(chēng)為腸道致病原，其種類(lèi)很多，主要為細菌、病毒和寄生蟲(chóng)。
“椰子是高熱量水果，汁水問(wèn)題不大，但椰肉脂肪含量非常高，以飽和脂肪為主。”潘丹峰說(shuō)。椰肉的含油量可達35%，按100克來(lái)算，熱量就有241千卡，相當于一碗多的米飯。
茶葉通常含有豐富的黃酮類(lèi)抗氧化物質(zhì)，如茶多酚、兒茶素等，也含有較多的咖啡因。同時(shí)茶葉中含有多種生物堿，咖啡堿是其中之一，除此之外還有可可堿和條堿。
梨甘甜多汁，營(yíng)養豐富，除含有85％左右的水分外，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素、膳食纖維及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
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