多喝粥并不一定養胃！這些傷胃的事你可能每天都在做

2017-11-26 來(lái)源：基層醫師公社標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養胃”。

　　都說(shuō)胃病“三分治七分養”，而胃病具體指什么？又該怎么養呢？

　　胃病，實(shí)際上是許多病的統稱(chēng)。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等。

　　粥真的養胃嗎？

　　粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養胃”。

　　但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來(lái)說(shuō)，喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。粥類(lèi)食物容易消化，但因為是流質(zhì)，容易導致反流，連同胃酸一起反的話(huà)就容易產(chǎn)生反酸的感覺(jué)。所以對于反流的患者，不要進(jìn)食過(guò)多流質(zhì)食物的，而應該進(jìn)食半流質(zhì)或固體食物，以免傷及食道。此外，消化性潰瘍患者也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過(guò)多分泌，加重病情。

　　因此，喝粥養胃一說(shuō)并不適用于所有人。

　　6大飲食習慣太傷胃

　　邊走邊吃

　　胃在消化時(shí)需要大量血液，如果此時(shí)人在運動(dòng)或進(jìn)行其他活動(dòng)，都會(huì )“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導致消化不良，長(cháng)期如此就會(huì )損傷胃部。

　　長(cháng)期一個(gè)人吃飯

　　獨自吃飯易產(chǎn)生焦慮情緒，進(jìn)而影響胃腸消化功能。即便一個(gè)人時(shí)也要讓自己保持輕松快樂(lè )的心情，并營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。

　　空腹吃太酸澀的水果

　　空腹時(shí)，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

　　常喝酒、冷飲和咖啡

　　①過(guò)量飲用冷藏飲料會(huì )刺激胃部；

　　②酒精和咖啡會(huì )刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心癥狀的人更要少飲用。

　　常吃剩飯或過(guò)期食品

　　剩飯加熱后會(huì )產(chǎn)生細菌，過(guò)期甚至霉變的食品更易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物。

　　常吃腌制品

　　腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類(lèi)化合物，有致癌作用。過(guò)量食用會(huì )在人體內形成有害物質(zhì)，對腸胃造成傷害。

　　“老胃病”謹記這一點(diǎn)

　　老胃病患者不能空腹吃糖和喝牛奶。

　　①因為吃糖會(huì )加重胃酸分泌；

　　②牛奶是純液體，牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌，但胃酸不能充分和食物結合，而附著(zhù)于液體的表面，也會(huì )造成胃酸的相對增多產(chǎn)生腹脹。

　　常吃這兩種食物對胃好

　　花生

　　花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過(guò)50克），對養胃有一定好處。

　　甘藍菜

　　甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

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