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尿酸高了,喝牛奶好還是酸奶好?

2018-03-12 來(lái)源:醫學(xué)之聲  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:咱們尿酸高了以后,既可以喝酸奶,也可以喝牛奶,首選低脂或者是脫脂的奶。咱們大部分的腎友需要限制蛋白質(zhì)的量,奶制品的蛋白質(zhì)含量豐富,為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),咱們一天喝250ml左右就可以了。

有人說(shuō)喝酸奶會(huì )漲尿酸,尿酸高了以后不能喝?又聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常喝奶有好處,真是糾結不知道該聽(tīng)誰(shuí)的,腎上線(xiàn)快解答一下吧!

眾所周知,對于尿酸高或者是痛風(fēng)的人而言,大魚(yú)大肉這樣的“高嘌呤”食物吃太多不好,要適當的節制。

那么,奶制品呢?有人說(shuō)喝酸奶會(huì )漲尿酸,尿酸高了以后不能喝?又聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常喝奶有好處,真是糾結不知道該聽(tīng)誰(shuí)的,腎上線(xiàn)快解答一下吧!

奶制品,降尿酸的好幫手!

奶制品富含豐富的天然鈣,是對骨骼健康很好的一類(lèi)食物。

不僅如此,已經(jīng)有多項流行病學(xué)研究顯示:經(jīng)常喝各種奶制品,能夠使尿酸降低,痛風(fēng)發(fā)作降低!

例如美國的一項研究跟蹤隨訪(fǎng)了4.7萬(wàn)名男性12年,結果發(fā)現每天至少喝一杯牛奶(250ml)或者是半杯酸奶的人,比起那些從來(lái)不喝奶的人,血尿酸水平和痛風(fēng)風(fēng)險都要低得多!

所以總得來(lái)說(shuō),經(jīng)常喝奶制品,不是漲尿酸,而是降尿酸的一個(gè)好幫手!

酸奶的嘌呤,為什么比鮮牛奶、奶粉高

鮮牛奶、奶粉、奶酪、羊奶都屬于很常見(jiàn)的低嘌呤一類(lèi)的食物。

中國腎臟疾病高尿酸診治指南

可以看到100g牛奶的嘌呤特別低,嘌呤僅含1.4mg。

而同等重量的酸奶嘌呤有75mg,為什么鮮奶或奶粉嘌呤這么低,做成酸奶以后嘌呤高了呢?

這是因牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酸奶后,其中的細菌(益生菌)數量上升了,而細菌的細胞核里面含有嘌呤,所以導致酸奶的嘌呤比牛奶、奶粉等其他奶制品要高一些(但也不屬于高嘌呤食物,在中等嘌呤范圍,適量吃酸奶,也不會(huì )攝入過(guò)高嘌呤)。

因此,如果單從嘌呤角度相互較量的話(huà),對于高尿酸的患者,牛奶要比酸奶勝出一籌!

酸奶也有酸奶的好處!

雖然從嘌呤角度來(lái)說(shuō),牛奶比酸奶要勝出一籌,但是,酸奶也有酸奶的好處!

酸奶中的細菌是有活性的益生菌,這些益生菌可以幫助我們改善胃腸道的消化能力。

一些人喝牛奶出現腹脹腹瀉的現象,這是因為乳糖不耐受。牛奶中含有大量乳糖,但有一部分人缺乏消化乳糖的酶,因此,喝了之后就會(huì )有不舒服的表現。但喝牛奶不舒服的人完全可以嘗試喝酸奶,酸奶中的益生菌能幫助消化乳糖,提高人對乳制品的消化能力。

并且,近期一些研究還表明,酸奶中的益生菌有“以菌制菌”的作用,能幫助抑制幽門(mén)螺桿菌的感染。

酸奶在改善消化方面,比牛奶更勝一籌。

綜合來(lái)說(shuō),咱們尿酸高了以后,既可以喝酸奶,也可以喝牛奶,首選低脂或者是脫脂的奶。咱們大部分的腎友需要限制蛋白質(zhì)的量,奶制品的蛋白質(zhì)含量豐富,為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),咱們一天喝250ml左右就可以了。

好了,不說(shuō)了,我去看看我今天早上做的酸奶好了沒(méi),拜拜!

 

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