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抗癌小食譜

2017-10-09 來源:醫(yī)藥養(yǎng)生保健報社  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:涼拌枸杞山藥山藥可以健脾益胃、幫助消化,還能延年益壽、益肺止咳,并且能提高人體抵抗力,具有抗癌作用。還可以降血脂,預防心腦血管疾病。準備食材:山藥400克,枸杞15克,冰糖、白醋適量。

  一、苦瓜拌芹菜芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質,減少致癌物與結腸黏膜的接觸,從而達到預防結腸癌的目的,還有排毒養(yǎng)顏、清熱解毒的作用。準備食材:芹菜200克,苦瓜200克,精鹽、味精、醬油、香油、五香粉、蒜泥適量。

  制作方法:1.把芹菜擇洗干凈,去葉,放進沸水鍋中焯一下后取出。切成2~3厘米的小段,放進盤內。2.把苦瓜用清水洗凈,剖開,去瓤和籽,切成薄片。同樣放入沸水鍋里焯一下,撈出控干,也放入盤中。3.調汁:取一個空碗,放入蒜泥、精鹽、味精、醬油、香油、五香粉拌勻,澆在苦瓜和芹菜上,用筷子拌勻即可。

  二、涼拌枸杞山藥山藥可以健脾益胃、幫助消化,還能延年益壽、益肺止咳,并且能提高人體抵抗力,具有抗癌作用。還可以降血脂,預防心腦血管疾病。準備食材:山藥400克,枸杞15克,冰糖、白醋適量。

  制作方法:1.枸杞洗凈后泡在清水中。山藥洗干凈,去皮,切成條狀。2.清水中加入適量的白醋,把山藥條浸在醋水里。3.鍋內水開后下入山藥,大火煮開4分鐘后撈起。4.鍋內倒入泡枸杞的水,加入冰糖大火燒開。5.之后加入適量的白醋調成糖醋味后熄火即可。6.將冰糖和白醋的水盛出,把山藥條泡在糖醋水中1小時,放上枸杞即可。

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