常言道:“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”,這句話(huà)說(shuō)明枸杞是四季常食佳品,也凸顯了它益壽延年之效。雖然一年四季都可以吃枸杞,但不同季節有對應的不同吃法,不同的搭配也適合不同的病癥,吃對了,效果才更好,吃錯了卻很傷身!
一、枸杞這樣吃很傷身
枸杞子雖好,但它仍然是一味中藥,自然也有一定的禁忌,下面這些吃枸杞的注意事項一定要注意了,不然一不小心就吃錯了!
不與綠茶同飲
綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì )吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。
不能多吃
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程,一定要長(cháng)期堅持,每天吃一點(diǎn),才能見(jiàn)效。枸杞雖好,也不能吃的過(guò)量了。否則會(huì )使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽(yáng)虛體質(zhì)的人,更應注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過(guò)度能造成上火,尤其是生吃時(shí)更應減少用量。
感冒發(fā)燒最好別吃
枸杞溫熱身體的效果很強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,此外,患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取肉類(lèi),導致面泛紅光的朋友也最好別吃。
二、枸杞的四季搭配法
春天-枸杞+黃芪
春天,萬(wàn)物復蘇,人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā),此時(shí)氣溫還未回暖,天氣變化頻繁,再加上是感冒易發(fā)季節,所以身體保健十分重要。
枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽(yáng)氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配,特別對于體質(zhì)虛弱的朋友,春天容易出現疲勞乏力等癥狀,此時(shí)喝點(diǎn)枸杞黃芪水,可起到益氣固表的功效。
夏天-枸杞+菊花
炎熱的夏天,一壺甘涼的茶水可以消除暑熱,也不至于像一般的冷飲傷身體,是不錯的選擇。
枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金銀花等,飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以起到滋陰明目,清除肝火的作用。
秋天-枸杞+山楂
秋天,空氣干燥,人們總感覺(jué)到口干唇裂、皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節,吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以達“酸甘化陰”之效,起到滋陰養血、生津補液的作用。
冬天-枸杞+山藥
冬天,寒氣逼人,人們習慣將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中,以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽(yáng)氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽(yáng)氣生長(cháng),抵抗自然界嚴寒。
枸杞山藥粥是不錯的冬季補身良品。枸杞可以補肝、腎,同時(shí)還有明目的效果,山藥起到固腎、補氣的功效,如果加點(diǎn)粳米,更是有補益脾胃的作用。常喝可提高機體免疫力、保護肝臟、降三高。
原來(lái),枸杞在每個(gè)季節搭配不同的食物,具有不同功效,除了四季巧妙搭配之外,枸杞也可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服,且無(wú)滋膩、生火等弊端,所以日常生活中不妨變著(zhù)花樣食用枸杞吧!
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