流行病學(xué)數據表明，82%的糖尿病患者表現為餐后血糖升高。在新診斷糖尿病患者中，有高達47%的患者是“單純”餐后血糖升高，并呈現年輕化的趨勢，有超過(guò)一半患者在50歲以下。對此，北京大學(xué)人民醫院內分泌科主任、北京大學(xué)糖尿病中心主任紀立農日前在“餐后血糖日”建議，管理餐后血糖從均衡每一餐開(kāi)始。

　　隨著(zhù)居民生活水平的不斷提升，百姓的餐桌也越來(lái)越豐盛，不合理的飲食習慣及餐食結構使得糖尿病發(fā)病率也是逐年上升。因此，對于中國1億糖尿病患者及廣大公眾而言，如何通過(guò)均衡膳食，控制餐后血糖及其波動(dòng)顯得非常重要和關(guān)鍵。

　　“合理飲食、均衡膳食是控制血糖及治療糖尿病的先決條件，也是最重要、最基本的一環(huán)。”紀立農指出，餐后血糖升高是血糖控制失敗的重要原因，進(jìn)餐和餐后血糖管理之間有著(zhù)重要的關(guān)聯(lián)。因此，揭秘糖尿病患者每一頓進(jìn)餐與和餐后血糖波動(dòng)的”親密關(guān)系”，了解和掌握中國糖尿病患者的飲食結構及現狀，將更有助于幫助糖尿病患者均衡膳食，實(shí)現餐后血糖達標。

　　鑒于此，為了進(jìn)一步了解和掌握中國糖尿病患者飲食現狀，今年，白求恩公益金會(huì )聯(lián)合拜耳共同發(fā)起了中國迄今最大規模的“中國糖尿病飲食現狀調查和教育項目”。作為項目專(zhuān)家組組長(cháng)，紀立農介紹，該項目覆蓋了全國150家三甲醫院的500位臨床醫生，將有超過(guò)3萬(wàn)名患者接受飲食調查，超過(guò)6萬(wàn)人次的醫生和患者接受糖尿病飲食管理的教育。項目不僅填補了國內大規模糖尿病飲食現狀調查的空白，最終結果也將在強化糖尿病飲食管理，提升醫生及患者飲食管理意識，倡導均衡飲食理念等方面起到積極的推動(dòng)作用，為實(shí)現全面“抗擊糖尿病”打下最堅實(shí)的基礎，讓中國超過(guò)1億糖尿病患者和更廣大的公眾從中獲益。

　　除此之外，2016年，國家也公布了《中國居民膳食指南(2016)》，結合中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方面因素，參考其他國家膳食指南制定的科學(xué)依據和研究成果，提出符合中國居民營(yíng)養健康狀況和基本需求的膳食指導建議，為糖尿病患者及廣大公眾均衡膳食提供參考。但科學(xué)均衡的飲食推薦，對于每一個(gè)糖尿病患者或者老百姓來(lái)說(shuō)，能夠輕松地看懂，容易記住、掌握，并最終應用更為重要。

　　對此，紀立農推薦了一款膳食管理神器“小餐謀”，只需動(dòng)動(dòng)手指，輸入個(gè)人基本身高、體重等數據，不僅會(huì )得到量身定制的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養建議，同時(shí)還會(huì )推薦量身定制的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養餐單，幫助公眾更加生動(dòng)和形象地理解醫學(xué)概念，提高科學(xué)均衡飲食的認知。