1、棗子蒸熟：預防哮喘
中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。
哮喘病人尤其是年齡大的病人，應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
2、紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所著(zhù)《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
食材：
銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
做法：
把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
4、紅棗煮蛋：補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打入雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥：安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒：血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
7、紅棗泡水：養肝排毒
實(shí)驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個(gè)沖泡細節決定著(zhù)它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再沖泡。
8、鮮大棗煮水：強健脾胃
食材：
新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
做法：
將新收獲的大棗破開(kāi)，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝。
每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補中益氣、健脾胃。
9、大棗煮飯：延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實(shí)用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
食材：
黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
做法：
將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
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補脾胃；益氣血；安心神；調營(yíng)衛；和藥性。主脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人臟躁；營(yíng)衛不和。用于脾虛泄瀉，心悸，失眠，盜汗，血小板減少性紫癜。
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