肝臟在人體中占據的地位是很高的，如果這個(gè)部位出現病變，那么輕則會(huì )引發(fā)患者出現咳嗽等不適的癥狀，重則可能直接會(huì )形成肝癌。因此，人們在日常生活之中一定要注意養肝的事宜，而最健康的養肝方法就是食補。

4種養肝的好食物，日常多吃有好處！

1、薺菜

薺菜中維生素的含量是極高的，并且它還具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。

2、大蒜

大蒜中的一些元素具有縮短血液凝固時(shí)間的作用，所以是可以改善人體肝臟的血液循環(huán)速度的。

3、菌類(lèi)

菌類(lèi)食物一般都具有護肝的作用，如香菇、木耳和菜蘑等，這是由于這類(lèi)食物之中富含多種營(yíng)養物質(zhì)，如維生素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機鹽等，而在這些營(yíng)養元素的共同作用之下，菌類(lèi)食物就具有很好的調節免疫系統和抵抗腫瘤的作用，所以就非常適合想要養肝的人食用。但是，在食用菌類(lèi)食物之時(shí)一定要注意，必須去根后經(jīng)過(guò)高溫加熱在食用，以防出現細菌感染的狀況。

4、西紅柿

西紅柿內是含有葉酸、多種維生素和蛋白質(zhì)的，所以也適合養肝的人食用，畢竟這些物質(zhì)對維持肝臟系統的正常運轉都是有積極的作用的，食用西紅柿以生吃的效果最好。但是，在生吃西紅柿之時(shí)一定要挑選熟透的，因為青的西紅柿內是含有草酸的，所以食用過(guò)多可能會(huì )給患者體內的多個(gè)器官造成傷害，其中就包括肝臟系統。

5步肝臟排毒法：

1、眼淚排毒法

中醫表示，肝喜疏惡郁，最簡(jiǎn)單的排毒方法就是心態(tài)要好，精神上保持舒暢，不要暴怒和抑郁，維持其正常的疏泄功能。

“肝之液為淚”，這是上天賜予我們每個(gè)人的自然解毒法，可以迅速化解肝毒。有些人大哭了一場(chǎng)，將多年的積郁一涌而出，頓時(shí)無(wú)毒一身輕。

2、食補排毒法

按中醫五行理論,青色食物可以通達肝氣,起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用。中醫專(zhuān)家推薦青色的橘子或檸檬,連皮做成青橘果汁或是青檸檬水,直接飲用即可。

3、枳椇子桑葚茶是藥王《千金方》中養肝的記載。

枳椇子桑葚茶含枳椇子、桑葚、梔子、葛根、代代花。

做法：將所有的食材放到鍋里文火煮2個(gè)小時(shí)后飲用，一天2次。也可以裝入茶包中，用開(kāi)水燜泡5分鐘即可飲用。

5種原料均是藥食同源的藥材，沒(méi)有副作用，對人體沒(méi)有傷害。堅持飲用具有很好的清肝明目、養肝護肝、解酒毒的作用。

4、青果枸杞湯

枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無(wú)力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經(jīng)常飲用還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈肝硬化，因此冬季養肝建議食用枸杞茶。

用法：紅棗5顆，青果5顆，大薊10克，枸杞10克，洗凈略泡，放入壺里煮沸，小火慢熬50分鐘，加入少許冰糖，茶降溫至40℃以下后加入少許蜂蜜。即可飲用，每天早晚各一次。

5、葛根玄參茶

取葛根10克，橘皮克，玄參3克，決明子5克，一起煎藥慮湯飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。