1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎,與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長(cháng)餐后的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時(shí),雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長(cháng)。
3、有助減肥
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。并不是雞蛋吃的越多越好哦。適當的吃雞蛋才能有效的額幫助減肥,不要貪吃哦!
4、提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì),同時(shí)也是細胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。因此,對于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō),早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。
5、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線(xiàn)傷害。它們還有助于減少患白內障的風(fēng)險。早上吃個(gè)雞蛋,對用眼過(guò)度的電腦族也大有益處。
治療各種類(lèi)型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見(jiàn)的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日常活動(dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經(jīng)癥。常見(jiàn)的強迫癥狀:感受反復和持續的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象,從而導致重復的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見(jiàn)的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見(jiàn)的社交焦慮的
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