1、巴氏梨
這種維生素C和纖維素含量極為豐富的水果，無(wú)論是做沙拉還是做烘焙食品都是很好的材料。
黃色的梨子才是成熟的。如果梨子是綠色，那么j就在常溫下存放至成熟，然后再冷藏。
2、甜菜
這種甜味蔬菜富含可以預防貧血的葉酸。
另外，獨有的甜菜堿會(huì )使甜菜呈現紅色，它可以預防肺癌。
甜菜根的話(huà)，可以切成小段，裹上一層橄欖油，撒上鹽，在350°的溫度下烘焙1小時(shí)，就成了你一定會(huì )喜歡的甜菜沙拉。
3、冬南瓜
找一個(gè)冬南瓜，最好是頸子長(cháng)，下部很圓的那種。
果肉呈橘紅色是因為里面含有β胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑，可以明目、平滑肌膚。
4、越橘豆
這種豆子含有豐富的鐵和鉀。
找暗紅色的豆子，這樣的豆子會(huì )比成長(cháng)時(shí)間較短的青綠色豆子好剝。
第一次烹飪越橘豆嗎？試試做簡(jiǎn)單的時(shí)令沙拉吧。
5、蘋(píng)果
卡滋一聲咬一口蘋(píng)果，就相當于把患乳腺癌的風(fēng)險也咬掉了一大口！
研究人員在去年短短一年中發(fā)表了6項研究結果，都證明吃蘋(píng)果有助于降低患乳腺癌的幾率。
生吃，或者做成甜點(diǎn)，都可以。
（實(shí)習編輯：鐘丹圳）
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