廣東人喝下午茶其實(shí)由來(lái)已久，無(wú)論是客家閑來(lái)無(wú)事擂茶聊天，還是潮汕人午飯后“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”，亦或是廣府人美點(diǎn)襯托下的廣式下午茶。甚至是英國特色的流行下午茶，那么，究竟喝下午茶到底好不好，要如何喝才能達到養生保健的最佳效果？

　　下午茶補充精力后花園

　　現代都市節奏較快，人們的午餐時(shí)常吃得比較匆忙，一般在下午三四點(diǎn)左右便出現饑餓等情況，讓人們總打不起精神工作，由這一點(diǎn)上來(lái)講，下午茶對個(gè)人營(yíng)養的補充就顯得尤為重要。

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　　“事實(shí)上，西方人早就研究并得出一個(gè)結論，有喝下午茶習慣的人，在記憶力和應變力上比其他人平均高出15%~20%。所以，西方人很注重下午茶，正因為它能振奮精神、提高注意力、消除疲勞和提高工作效率。”

　　下午4點(diǎn)左右的加餐，剛好可以幫助人們保持精力到黃昏，加上清淡的晚餐，人們就能養成較為“完美”的飲食習慣。但需注意的是，下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會(huì )儲存在體內，而下午茶和其他正餐一樣，相當一部分熱量是用來(lái)供機體消耗的。

　　“這就像人體補充精力的一個(gè)后花園，因此，喝下午茶時(shí)要保持放松悠閑的心情，方能達到一個(gè)比較理想的效果。”

　　養生茶輕松保健一夏天

　　茶葉是天然的解毒劑，所以無(wú)論是中藥還是西藥，一般都不建議配茶使用。但是，若是日常無(wú)病無(wú)痛，下午時(shí)分針對個(gè)人不同情況對癥喝茶，不僅有養生保健之功效，還能提神醒腦。

　　“都市人喝下午茶，尤其是普通廣州市民到茶樓里喝茶，都不大注重茶的選擇，其實(shí)，對于大多數人來(lái)說(shuō)，下午茶，點(diǎn)心和茶葉都是主角，如果有茶樓能做到以養生茶供茶客選擇，那下午茶的養生效果會(huì )更好！”

　　那么茶要怎么搭配才算“養生”？讓你輕松喝茶，就能保健一個(gè)夏天。

　　茉莉綠茶

　　材料：茉莉6克，綠茶5克喝法：沸水直接沖開(kāi)即可

　　功效：養顏、潤發(fā)

　　迷迭香茶

　　材料：迷迭香3~5克，個(gè)人喜愛(ài)口味的茶包1個(gè)（夏天可選擇綠茶，體質(zhì)虛寒者除外）

　　喝法：熱水沖開(kāi)茶包，然后再加入迷迭香

　　功效：凈化體質(zhì)、排除毒素。

　　靈芝薄荷茶

　　材料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少許

　　喝法：先將谷芽炒香，再將其與靈芝一起放入茶鍋里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，煮10分鐘后熄火；燜5分鐘即可飲用。

　　溫馨提醒：

　　此茶制作較為繁復，且需注意煮茶期間不能經(jīng)常揭蓋，因揮發(fā)性較強，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或經(jīng)常揭蓋，會(huì )導致其效用散失。

　　適合夏季飲用的養生茶，尤其是考生們，因為整天呆在家中復習，容易氣血不順，有煩熱、氣虛等癥狀，這時(shí)，家長(cháng)不妨煮一壺靈芝薄荷茶，放涼后給小孩喝，能讓孩子神清氣爽。

　　玫瑰普洱茶

　　材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。

　　喝法：先將普洱茶放在杯碗中，注入開(kāi)水；第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入開(kāi)水沖泡，待涼些加入蜂蜜即可。

　　功效：一般人都飲普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，其芳香宜人更勝菊普，而且能疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發(fā)怒，不妨多喝點(diǎn)玫瑰普洱茶，效果不錯。