2017-10-14
這八大飲食誤區(qū)，你占了幾個？
吃飽的信號傳達到大腦需要一段時間，進食過快，很容易吃撐，誘發(fā)肥胖，增加神經(jīng)衰弱、腸胃疾病、脂肪肝甚至癌癥等慢性疾病風(fēng)險。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
吃飽的信號傳達到大腦需要一段時間，進食過快，很容易吃撐，誘發(fā)肥胖，增加神經(jīng)衰弱、腸胃疾病、脂肪肝甚至癌癥等慢性疾病風(fēng)險。
2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書顯示，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達1.7億，痛風(fēng)患者超過8000萬人，痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。
關(guān)于細糧、粗糧之分，還有口感問題，粗糧吃起來的口感不如細糧。出生在60年代以前的大都有吃玉米面、高粱面窩頭等粗糧的經(jīng)歷，純粗糧吃起來是有點難以下咽。
很多糖友都認為，喝湯可以增加飽腹感，還能減少其他食物的攝入，是再完美不過的放心食物。但喝什么湯卻有說道，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝。
通常的鮮肉月餅是蘇式月餅，月餅外皮也是面粉做的，另外，為了使餅皮起酥，制作過程加入較多油脂，同樣是熱量高、高油脂的食品，多吃對于控制血脂、血糖、血壓都不利。
世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)曾發(fā)布報告，警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險。這是因為吃得太燙會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，增加癌變風(fēng)險。
吃海鮮后如果發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀，要警惕腸胃炎的發(fā)生，此時應(yīng)該充分休息，及時補充水分并禁食；如果嘔吐或腹瀉持續(xù)時間較長或有嚴重脫水，就要盡快到正規(guī)醫(yī)院進行治療。
微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實是蟹膏，并非注膠。
月餅是使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經(jīng)加工而成，在中秋節(jié)食用為主的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
糖友吃飯應(yīng)先吃蔬菜，蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，先吃蔬菜可以增加飽腹感，有助于減少后面主食的攝入，防止之后吃進來的熱量高的糖類等被快速吸收。
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