關(guān)于螃蟹的七大謠言，你信過(guò)嗎？

2017-10-13 來(lái)源：醫藥davos 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛(ài)吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專(zhuān)家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實(shí)是蟹膏，并非注膠。

　　謠言一

　　吃蟹黃致癌

　　一篇名為《美國衛生局叫停華人吃蟹黃，因為其可能致癌》的文章廣為流傳。其實(shí)紐約市衛生局的消費建議并非針對螃蟹或蟹黃，而是由于紐約當地工業(yè)污染嚴重，建議不要食用或有限食用，在其他地方可能并不適用。

　　謠言二

　　螃蟹打針增重

　　一個(gè)疑似向青蟹體內注射不明液體的視頻在網(wǎng)絡(luò )熱傳，網(wǎng)民紛紛猜測注射物為胡蘿卜素、蟹黃膏和尿素精等，引發(fā)公眾廣泛討論。該視頻沒(méi)有時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事實(shí)，實(shí)為農村家宴為增味的特殊燒法。

　　謠言三

　　螃蟹注膠

　　微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛(ài)吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專(zhuān)家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實(shí)是蟹膏，并非注膠。

　　謠言四

　　螃蟹加西紅柿等同吃砒霜

　　一則“螃蟹和西紅柿同食如吃砒霜”的消息，引發(fā)公眾關(guān)注。這則消息宣稱(chēng)螃蟹中的五價(jià)砷和西紅柿里的維生素C會(huì )氧化產(chǎn)生砒霜。專(zhuān)家認為，中毒的可能性在現有生態(tài)環(huán)境及日常飲食的條件下不太可能發(fā)生，食用量遠遠不能達到中毒條件。

　　謠言五

　　避孕藥喂螃蟹

　　有傳言稱(chēng)：“螃蟹是避孕藥喂大的，多吃螃蟹兒童會(huì )性早熟。”“現在有些螃蟹吃起來(lái)肉質(zhì)酥松，味道有點(diǎn)苦，可能是喂了避孕藥。”水產(chǎn)專(zhuān)家認為，螃蟹對水質(zhì)要求非常高，加入避孕藥會(huì )破壞水質(zhì)，導致螃蟹死亡，得不償失。

　　謠言六

　　大閘蟹靠激素養肥

　　“大閘蟹是注射激素長(cháng)大的，小孩吃了導致提前發(fā)育”、“現在的大閘蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎么會(huì )健康呢？”等謠言瘋傳。螃蟹屬于低等無(wú)脊椎動(dòng)物，激素對大閘蟹起不了任何作用，且激素會(huì )抑制其性腺發(fā)育，反而會(huì )導致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。

　　謠言七

　　大閘蟹抗生素喂食超標

　　網(wǎng)上流傳“大閘蟹用抗生素浸泡防病，喂食超標”。從歷年抽檢來(lái)看，包括孔雀石綠、氯霉素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睪酮等指標都未超出標準范圍。專(zhuān)家認為，投放抗生素會(huì )破壞蟹生存的水質(zhì)，容易導致死亡。