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路邊燒烤僅兩成為真羊肉 食品安全事件屢治不止

2014-09-19 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:其實(shí)稍微細心一點(diǎn),就知道這不是“新聞”。去年6月,安徽媒體就報道了一模一樣的新聞,主角也叫薛純,肉串也是66串。

  恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買(mǎi)狐貍肉”、臺灣牛奶被檢含避孕藥、匯源、安德利“爛果門(mén)”事件、臺灣“黑心油”、肯德基、真功夫被曝冰塊菌落超標、維C銀翹片“含毒”、美素麗兒被曝造假、“毒淀粉”、“鎘大米”,這是2013年地十大食品安全事件。

  而今年,麥當勞“過(guò)期肉”、臺灣地溝油、等等也牽動(dòng)著(zhù)人們的神經(jīng),食品安全事件屢治不止,也引發(fā)了社會(huì )的反思。

  去年6月,安徽媒體報道了一模一樣的關(guān)于真假羊肉新聞,主角也叫薛純,肉串也是66串。不過(guò),舊聞被當成新聞熱炒,這其中一定有其他因素。

  食品安全太讓人關(guān)心了,因為監管部門(mén)在這個(gè)事件里的角色太尷尬了——街頭肉串到底是什么肉,一直以來(lái)就有各種說(shuō)法,最驚悚的有說(shuō)是死老鼠肉的,而這種食品又是普通大眾所喜愛(ài)的,牽涉的人很多。

  每次我們幾乎都能見(jiàn)到監管部門(mén)出來(lái)辟謠,但是辟謠總是兩句話(huà):傳言不實(shí),請勿相信。就是不見(jiàn)有這位大學(xué)生這樣的科學(xué)證據。

  DNA鑒定,很精確,但鮮見(jiàn)監管部門(mén)使用。是否成本太高?從大學(xué)生的“實(shí)驗”來(lái)看,顯然不會(huì )太昂貴;是否技術(shù)很難掌握?顯然也是否定的。缺的不是錢(qián),不是技術(shù),缺的恰恰是決心。

  如果下定決心去監管路邊攤、大排檔,如果真能夠為了老百姓的身體健康,如果真能夠做到以食品安全為重,那么大學(xué)生能夠想到的檢測方式,監管部門(mén)早就想到了,早就去實(shí)踐了。

  保障民眾的食品安全,并不能指望商家“道德的血液”,并不能指望消費者擁有豐富的識別不良食品能力,最需要的是能夠做到有法必依、監管強大。

  大學(xué)生能想到用DNA鑒定羊肉串,監管部門(mén)更應該想得到,大學(xué)生能做到,監管部門(mén)更應該做得到。監管如果能夠舉一反三,才能在更大程度上保障食品安全,給我們足夠的安全感。

  另外,面對食品安全問(wèn)題,認真負責坦誠公開(kāi),短期有危機,才有可能建立起長(cháng)期的真正信任。

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