過(guò)去，只有過(guò)度肥胖、體重超標的人才會(huì )減肥。現在人們生活條件好了，胖人似乎也越來(lái)越多了，為了保持健康、維持身材，很多人不得不去減肥。不知從何時(shí)起，坊間流傳一種說(shuō)法，稱(chēng)不吃晚飯可以減肥，于是，許多人便開(kāi)始“跟潮流”，把晚飯“忌”了。最后堅持不吃晚餐的人會(huì )發(fā)現，不但體重沒(méi)有減少，而且抵抗力越來(lái)越差了，很容易傷風(fēng)、感冒。其實(shí)，這正是不吃晚餐所導致的后果。

但是，僅靠省掉晚餐就想達到減肥的目的并不實(shí)際，不吃晚飯不但不能減肥，還會(huì )對身體健康產(chǎn)生不利的影響。一日三餐符合人體正常的飲食規律，如果違背這個(gè)規律，不能按時(shí)攝取足夠的能量，就會(huì )使身體的新陳代謝變慢，身體消耗的能量降低了，反而不利于減肥。

而且，人體的運作是需要能量支撐的，如果長(cháng)期不吃晚餐，那么在早飯、午飯時(shí)吃進(jìn)去的食物熱量會(huì )自動(dòng)轉化為脂肪，這樣體重反而增加了。并且一旦恢復飲食，體重反彈的速度會(huì )非常快。

正確的減肥方式主要應該控制好兩個(gè)“量”，運動(dòng)量和攝入量。只有合理控制好這兩樣，保持一個(gè)健康的身體狀態(tài)，減肥才能事半功倍。晚餐怎么吃才正確？

1.不宜吃得過(guò)飽

通常人在晚上的時(shí)候不像白天那么忙碌，晚餐時(shí)間也相對充裕，所以會(huì )吃得很多，還很容易吃撐。其實(shí)，健康的晚餐不宜吃得過(guò)多，應盡量少吃，吃得過(guò)飽、過(guò)多，攝入的能量超標易引發(fā)肥胖，從而引起其他相關(guān)病癥。

2.不宜吃得過(guò)晚

因為工作繁忙，許多人經(jīng)常餓著(zhù)肚子加班，晚餐會(huì )吃得很晚，并且吃完直接就睡覺(jué)了。當人在睡眠狀態(tài)下時(shí)，血液流速會(huì )變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出，處于睡眠中的人無(wú)法及時(shí)將其排出，很容易患尿道結石。

3.應以清淡為主

晚餐應該少吃，但不能不吃，并且應以清淡的食物為主。如果晚餐吃得太油膩，熱量過(guò)高，多余的油脂攝入會(huì )引起血脂升高，進(jìn)而導致動(dòng)脈硬化和冠心病，對肝腎疾病的人也非常有害。

4.應當吃主食

有些人覺(jué)得主食含有大量的淀粉和碳水化合物，因此晚餐只吃蔬菜和水果。但是，蔬菜和水果中的營(yíng)養畢竟較單一，為了滿(mǎn)足飽腹感反而會(huì )吃得更多，最終導致?tīng)I養失衡。實(shí)際上，任何一餐健康的飲食都不能沒(méi)有主食，晚餐的主食可以以稀食為主。