我們在跟人打招呼的時(shí)候經(jīng)常會(huì )說(shuō)：“你今天氣色真好！”氣色究竟代表著(zhù)什么？?jì)H僅是一個(gè)人的精神面貌，還是同時(shí)反映出一個(gè)人的內在健康狀態(tài)？（編輯/三木）

　　男女皆有可能血虛

　　中醫認為，人的氣色與臟腑氣血的盛衰有關(guān)。氣血是滋養皮膚、使面容保持年輕的重要條件。氣使皮膚瑩潤光滑，血使皮膚顏色紅潤。若氣血充足，則皮膚健美，容顏難老，而氣血虛虧則會(huì )顯得面容憔悴、皮膚衰老。“血為氣之母”，氣血不足往往與體內血液不足，或血液運行失常、濡養功能減退有關(guān)。

　　一般人認為，血虛是女性的“專(zhuān)利”，因為月經(jīng)、流產(chǎn)、分娩，都會(huì )使女性大量失血，自然也增加了血虛發(fā)生的可能性。實(shí)際上，男性也有可能發(fā)生血虛。成年男性由于工作壓力大、思慮過(guò)多導致精神壓力大，再加上生活無(wú)規律，或因脾胃虛弱，飲食營(yíng)養不足，化生血液的功能減退而致血液化生障礙，或因久病不愈，慢性消耗等因素而致血液耗損，均可導致血虛的出現。

　　「高先生是一位藥品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員，整天東奔西走，為的就是能多跑幾家醫院、藥店，增加自己的收入，當然免不了各種應酬，吃飯喝酒也是常事，最終引起了血虛，全身無(wú)力，在家里休息了好幾天。」

　　廢寢忘食地工作，又或者拖著(zhù)疲憊的身體出去應酬各色各樣的人，難免出現貧血的情況，血虛也隨之而來(lái)。那么，中醫對于調理血虛有什么原則呢？

　　“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，故在補血時(shí)注意補益脾胃，達到健脾生血的目的。脾胃是血液生化之源，飲食有節，脾胃運化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補血必須先健脾胃，脾胃強健則生化之源不絕。

　　氣可以推動(dòng)血液的生成和運行，如氣的功能減退，化生血液的功能也就減退，又因“氣為血之帥，血為氣之母”，血虛均伴不同程度的氣虛癥狀，故在補血時(shí)不宜單用補血藥，應適當配伍補氣藥，以達到益氣生血之效。

　　大夫按調理血虛的原則，給高先生開(kāi)了一個(gè)食療方。

　　補血補氣調養血虛

　　食/療/方

　　制何首烏60克，大棗3～5枚，粳米100克。先將制何首烏煎取濃汁，去渣，加入大棗和粳米煮粥，將熟時(shí)，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。溫熱服。何首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用搪瓷鍋。制何首烏具有補血的作用，能夠補益精血，養肝安神，而大棗為補氣的佳品。粳米是大米的一種，用它煮出來(lái)的粥有“世間第一補”之美稱(chēng)，其味甘、性平，能補脾益胃。