趕快收藏這份最全“食物嘌呤表”再不擔心尿酸高了

2017-10-18 來(lái)源：公共衛生與預防醫學(xué) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：2017年中國痛風(fēng)現狀報告白皮書(shū)顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)人，痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類(lèi)疾病。

　　痛風(fēng)在過(guò)去被稱(chēng)為“宮廷病”，只有貴族才會(huì )因大吃大喝惹上它。但現在生活條件好了，老百姓也會(huì )被痛風(fēng)威脅。

　　高尿酸血癥的患者有很少一部分會(huì )出現痛風(fēng)。因此，患高尿酸血癥與痛風(fēng)相關(guān)卻不等同。高尿酸患者遠遠比痛風(fēng)的要多。

　　高尿酸癥是繼高血壓、高血壓、高血脂之后的“第四高。”并且十個(gè)人里就有一個(gè)高尿酸。

　　2017年中國痛風(fēng)現狀報告白皮書(shū)顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)人，痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類(lèi)疾病。

　　為此，權威營(yíng)養專(zhuān)家總結了一張“食物嘌呤等級表”，從飲食入手，遠離痛風(fēng)。

　　最全“食物嘌呤等級表”

　　1.超高嘌呤食物，痛風(fēng)和高尿酸的人應該完全避免；2.中高嘌呤食物，應該嚴格限量，在急性發(fā)作期不能食用；3.低嘌呤食物，幾乎無(wú)需顧忌其嘌呤含量。

　　高尿酸危害多

　　過(guò)高的尿酸沉積在骨骼、關(guān)節處，會(huì )引起痛風(fēng)，沉積在腎臟會(huì )引起腎病、誘發(fā)腎臟功能衰竭。

　　高尿酸還會(huì )大大提高發(fā)生多種代謝相關(guān)疾病（如肥胖、糖尿病、高血脂等）和心血管疾病的風(fēng)險。

　　4招幫你遠離高尿酸

　　充足飲水

　　充足飲水可以增加尿酸排出，高尿酸血癥患者建議每天至少飲水2000毫升，隨時(shí)隨地小口喝，特別是運動(dòng)期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。

　　不要飲酒

　　酒精會(huì )促進(jìn)嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排泄。

　　如果難以避免，男性、女性每天酒精攝入應分別控制在25克和15克以?xún)取?/p>

　　痛風(fēng)急性發(fā)作期、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)性關(guān)節炎的患者應禁酒。

　　低鹽、低糖飲食

　　高尿酸血癥及痛風(fēng)患者往往伴有高血壓，建議每天食鹽用量不超過(guò)6克（約1啤酒瓶蓋），并減少含鹽高的加工食品如咸菜、火腿腸、掛面、蜜餞、蠔油、醬油等的攝入。

　　洽當烹調減少嘌呤含量

　　在食用魚(yú)、肉類(lèi)食物時(shí)，可先用沸水氽過(guò)后再烹飪，這樣可減少此類(lèi)食物中嘌呤含量，同時(shí)也減少熱量。

　　烹飪廚具方面建議選微波爐、不粘鍋和烤箱。使用微波爐或不粘鍋可避免因食用油過(guò)量而造成的熱量過(guò)多，同時(shí)減少維生素的丟失。

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本品與皮質(zhì)類(lèi)固醇和/或其它免疫抑制劑及治療措施聯(lián)用，可防止器官移植（腎移植、心臟移植及肝移植）病人發(fā)生的排斥反應。并可減少腎移植患者對皮質(zhì)類(lèi)固醇的需求。通常本品與皮質(zhì)類(lèi)固醇和/或其它免疫抑制劑及治療措施聯(lián)用或單獨使用，對下列患者的治療可取得臨床療效（包括皮質(zhì)類(lèi)固醇減量）。嚴重的類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎；系統性紅斑狼瘡；皮肌炎；自身免疫性慢性活動(dòng)性肝炎；自發(fā)性血小板減少性紫癜。

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1、急慢性白血病，對慢性粒細胞型白血病近期療效較好，作用快，但緩解期短； 2、后天性溶血性貧血，特發(fā)性血小板減少性紫癜，系統性紅斑狼瘡； 3、慢性類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、慢性活動(dòng)性肝炎（與自體免疫有關(guān)的肝炎）、原發(fā)性膽汁性肝硬變； 4、甲狀腺機能亢進(jìn)，重癥肌無(wú)力； 5、其他：慢性非特異性潰瘍性結腸炎、節段性腸炎、多發(fā)性神經(jīng)根炎、狼瘡性腎炎、增殖性腎炎、Wegener氏肉芽腫等。

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