腎結石的形成多與飲水有關(guān)，因此，凡含雜質(zhì)鈣鹽過(guò)多的水，要凈化、煮沸后才能飲用。最好飲用磁化水。平時(shí)可用連錢(qián)草泡開(kāi)水當茶飲，有利尿排石、清熱利濕、防治尿路感染、預防腎絞痛發(fā)作的功效。若嫌磁化水、連錢(qián)草水麻煩，飲定量的茶葉水，也有利尿排石的作用。
發(fā)生過(guò)尿酸結石的人，動(dòng)物內臟、鵝肉、沙丁魚(yú)等應少吃。在多喝水預防腎臟疾病的同時(shí)，盡量不要憋尿，多喝多尿有助于細菌、致癌物質(zhì)和易結石物質(zhì)快速排出體外、減輕腎臟和膀胱受害的機會(huì )。對于已患腎結石的病人來(lái)說(shuō)，目前醫學(xué)界認為，多飲水對保護腎臟、治療腎結石確有一定作用，但也不能片面理解，應根據病人的具體情況而定。
豆腐宜適量，豆漿選傳統
大豆中含有較高水平的草酸。制成豆制品可以減少草酸含量，但制成豆漿則基本上不能減少草酸。這是因為，草酸易溶于水。做豆漿幾乎毫無(wú)損失，而做豆腐干時(shí)，因為擠去其中的大部分黃漿水，可以有效降低草酸的含量。大豆中的植酸、單寧等成分對鈣的利用也有影響，但不及草酸嚴重。
同時(shí)，還要注意豆腐中草酸和鈣的比例變化。豆漿中含鈣少，而傳統豆腐制作時(shí)添加氯化鎂（鹵水）或硫酸鈣（石膏），在草酸減少的同時(shí)，鈣鎂含量大幅度上升，對于預防腎結石十分有利。因此，傳統的鹵水豆腐和石膏豆腐，不僅營(yíng)養價(jià)值高，在預防結石方面，也要比不增加鈣鎂、不去除草酸的“內酯豆腐”更值得推薦。
所以說(shuō)，豆漿不能喝過(guò)量，也不宜過(guò)濃。建議1份豆子配20倍水，每天所喝豆漿不超過(guò)20克豆子原料。按我國營(yíng)養學(xué)會(huì )的推薦，每天宜攝入30-50克大豆，一碗豆漿加2兩豆腐比較合適。不建議把濃豆漿當水喝。
從提供鈣、鎂、鉀，增加甜菜堿，減少草酸吸收等多種角度來(lái)說(shuō)，焯過(guò)的菠菜，和鹵水豆腐同吃，實(shí)在是個(gè)合理的搭配。
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