農業(yè)部近日在京舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動(dòng),曝光了農產(chǎn)品質(zhì)量安全十大謠言。專(zhuān)家指出,2015年4月,“草莓殘留乙草胺超標”事件,讓北京市昌平區觀(guān)光采摘游客驟降21萬(wàn)人次,遼寧東港市“五一”期間供應量暴跌至零。謠言不僅引發(fā)消費者恐慌,更導致銷(xiāo)量驟降,價(jià)格下跌,影響相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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謠言止于真相。對于所謂“香蕉浸泡不明液體,吃了有毒”,農業(yè)部專(zhuān)家證實(shí),不明液體實(shí)為低毒殺菌劑,是為了抑制香蕉有氧呼吸,有利于遠距離運輸。專(zhuān)家對農產(chǎn)品質(zhì)量安全其他九大謠言逐一進(jìn)行了澄清。
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對于所謂“又紅又甜的西瓜被打了針”,專(zhuān)家指出,給西瓜打針,一難注射,二難擴散,三難食用,費時(shí)費工還易腐爛。實(shí)驗證明,西瓜打針后,口感酸澀,誰(shuí)愿意費時(shí)費力地去給西瓜打針還不討消費者的好呢?這個(gè)夏天,大家可以安心做個(gè)“吃瓜”群眾。
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對于所謂“草莓空心是因為使用了激素”,專(zhuān)家指出,品種、水分、肥料供應、過(guò)度成熟、使用膨大劑都會(huì )造成草莓空心,僅以空心判斷是不是“激素草莓”并不科學(xué)。
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對于所謂“無(wú)籽葡萄都是沾了避孕藥”,專(zhuān)家表示,無(wú)籽葡萄分兩種,一種是天然無(wú)種子葡萄,一種是對天然有種子的品種進(jìn)行無(wú)核化栽培獲得的葡萄。
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對于所謂“頂花帶刺的黃瓜是沾了避孕藥”,農業(yè)部門(mén)全面排查,其實(shí),黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長(cháng)調節劑。
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對于所謂“豬肉里有鉤蟲(chóng)、水煮不爛、油炸不熟”,專(zhuān)家澄清,沒(méi)有高溫煮不死的寄生蟲(chóng),豬肉里的“鉤蟲(chóng)”實(shí)為肌肉組織。
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針對“45天出籠的白羽雞是激素催大”的謠傳,專(zhuān)家說(shuō),白羽雞長(cháng)得快,是得益于現代化的養殖方式和科學(xué)的遺傳選種技術(shù)。
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對于網(wǎng)傳“市面上無(wú)良商販為了增重將注過(guò)水的針孔螃蟹出售”,專(zhuān)家說(shuō),試驗證明,給大閘蟹注水極易造成螃蟹死亡,賠本的買(mǎi)賣(mài)誰(shuí)做?
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對于所謂“養殖黃鱔是用避孕藥喂大”,專(zhuān)家表示,用避孕藥喂黃鱔,不僅不能促進(jìn)生長(cháng),而且會(huì )造成高達50%的死亡率。
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