女人老不老，要看身體的膠原蛋白多不多。為了延緩衰老，不少女人瘋狂的吃豬蹄補充膠原蛋白。但是，吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎？答案是否定的，豬蹄中脂肪含量遠遠大于膠原蛋白，吃太多豬蹄更容易發(fā)胖。

　　誤區：吃豬蹄補膠原蛋白

　　膠原蛋白在怕老的女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，譬如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。

　　1、豬蹄脂肪多于膠原蛋白

　　真的如此嗎？事實(shí)上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒(méi)有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點(diǎn)點(diǎn)的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會(huì )讓你先胖起來(lái)卻是真的。

　　2、豬蹄作用被夸大

　　吃豬蹄獲取的蛋白質(zhì)可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐獲取的蛋白質(zhì)也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，同樣，吃魚(yú)蝦獲取的蛋白質(zhì)也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以，最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是從“豬蹄”中來(lái)的。

　　3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑

　　只不過(guò)，脂肪對皮膚也有好處，能滋潤潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺(jué)皮膚變滑了倒不是錯覺(jué)。不過(guò)那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來(lái)了。

　　補充膠原蛋白多吃這些食物

　　實(shí)際上，補充膠原蛋白除了吃豬蹄，還有一種選擇就是吃深海魚(yú)。

　　深海魚(yú)類(lèi)

　　研究發(fā)現，魚(yú)類(lèi)膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚(yú)類(lèi)膠原蛋白的來(lái)源主要是深海魚(yú)類(lèi)的軟骨，膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚(yú)和鮭魚(yú)可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

　　補充膠原蛋白，除了吃豬蹄和，還可以吃膠原蛋白產(chǎn)品，但是千萬(wàn)不要迷信保健品。

　　紅色蔬菜

　　西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時(shí)，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

　　深綠色蔬菜

　　菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵御自由基對膠原蛋白的破壞。

　　橙色蔬菜

　　胡蘿卜、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。

　　漿果類(lèi)食物

　　黑莓和樹(shù)莓等漿果類(lèi)食物能夠幫助清除體內的自由基，同時(shí)還能增加體內的膠原蛋白含量。

　　大豆類(lèi)

　　豆奶、奶酪、豆腐等大豆類(lèi)食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素）可加速膠原蛋白再生，同時(shí)還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

　　花膠

　　其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時(shí)卻不用擔心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過(guò)多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳！

　　銀耳

　　對于女性來(lái)說(shuō)，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開(kāi)胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(cháng)期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過(guò)注意烹調的時(shí)候少放糖！

　　想補充膠原蛋白的女性朋友，多吃上述食物吧。