現售食品安全監管規范出臺 “養生粉”等不得宣傳療效

2016-08-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：熱騰騰的煎餅、現磨“養生粉”等超市、農貿市場(chǎng)的現場(chǎng)制售食品受到不少市民的鐘愛(ài)。不過(guò)由于超市、農貿市場(chǎng)的現制食品經(jīng)營(yíng)方式多元化，有的承租給個(gè)人或單位；有的是食品公司提供半成品，到現場(chǎng)切分加工；再加上一些管理不規范，衛生細節不重視，一些現售食品也存在不少安全隱患。

　　如今，在很多超市自制食品儼然成為主打產(chǎn)品。為加強現場(chǎng)制售食品的監管，日前，國家食藥監總局發(fā)布了《關(guān)于加強食品銷(xiāo)售者現場(chǎng)制售食品監管工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，要求嚴格規范食品制售原料采購行為，嚴格規范食品制售過(guò)程；同時(shí)，在銷(xiāo)售食品或提供研磨服務(wù)時(shí)，均不得宣傳產(chǎn)品具有疾病預防、治療功能等。

　　應取得食品經(jīng)營(yíng)許可

　　熱騰騰的煎餅、現磨“養生粉”等超市、農貿市場(chǎng)的現場(chǎng)制售食品受到不少市民的鐘愛(ài)。不過(guò)由于超市、農貿市場(chǎng)的現制食品經(jīng)營(yíng)方式多元化，有的承租給個(gè)人或單位；有的是食品公司提供半成品，到現場(chǎng)切分加工；再加上一些管理不規范，衛生細節不重視，一些現售食品也存在不少安全隱患。

　　食品與營(yíng)養信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒表示，近年來(lái)，各地監管部門(mén)發(fā)現不少食品銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內現場(chǎng)制售食品存在食品安全風(fēng)險，特別是夏秋季節，細菌容易滋生，食品安全隱患更容易潛伏。“《通知》是根據食品安全時(shí)令性的特點(diǎn)針對性的規范，也是對現場(chǎng)制售食品監管工作的細化，讓監管者和經(jīng)營(yíng)者都有規可循，有利于提高現場(chǎng)制售食品的整體安全水平。”

　　《通知》要求，食品銷(xiāo)售者在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內現場(chǎng)制售食品的應當具備與制售食品品種和規模相適應的加工制作和銷(xiāo)售環(huán)境及設施、設備等條件，并取得相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)項目許可。食品經(jīng)營(yíng)者利用其他食品銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所并以自己名義從事現場(chǎng)制售食品活動(dòng)的，除應當具備食品加工制作和銷(xiāo)售食品環(huán)境及設施、設備等條件外，應單獨取得所在場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可。

　　不得宣傳產(chǎn)品有防病功能

　　大棗、薏仁米、黑芝麻、黃瓜籽再加上百合、茯苓、山藥、蓮子等，放在機器里一分鐘，宣稱(chēng)能夠“美容美白”、“降三高”的養生粉就磨好了。近幾年，這類(lèi)在超市里現磨現配的“五谷養生粉”備受人們推崇。不過(guò)隨著(zhù)《通知》的出臺，這些養生粉以后再也不能宣傳療效。

　　《通知》要求，對為消費者提供現場(chǎng)研磨加工服務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者，禁止其在加工制作過(guò)程中非法添加非食用物質(zhì)或使用藥品和只能用于保健食品的原料，禁止與中藥材性質(zhì)的食品混合研磨。在銷(xiāo)售食品或提供研磨服務(wù)時(shí)，均不得宣傳產(chǎn)品具有疾病預防、治療功能等。

　　針對現售食品衛生及食品添加劑使用的情況，《通知》強調，保持食品制售環(huán)境衛生清潔，建立和執行食品加工制作和銷(xiāo)售設施、設備的清潔消毒制度，建立和執行現場(chǎng)制售食品的食品加工制作配料公示制度，禁止其超范圍、超限量使用食品添加劑，禁止其使用以劣質(zhì)、腐敗變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或原料加工制作食品，禁止其銷(xiāo)售未經(jīng)許可預先研磨混合好的食品。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品更多>

健客價(jià)：￥0.1

補氣，滋腎，益精，用于氣陰虧虛、腎精不定所致的頭暈、心悸、目眩、耳鳴、健忘、失眠、疲乏無(wú)力；更年期綜合癥，病后體虛見(jiàn)證書(shū)證候者。

健客價(jià)：￥55

健客價(jià)：￥158

潔靈植物甙功效牙膏(改善多種口腔問(wèn)題)具有改善多種口腔問(wèn)題、抑制口腔病菌、降低牙齦直屬菌群的功效。

健客價(jià)：￥35.8

健客價(jià)：￥228

抗疲勞、提高精力。

健客價(jià)：￥650

通絡(luò )生骨膠囊：活血健骨，化瘀止痛。用于股骨頭缺血性壞死，癥狀髖部活動(dòng)受限，疼痛，跛行，肌肉萎縮，腰膝酸軟，乏力倦怠，舌質(zhì)偏紅或有淤斑，脈弦。硫酸氨基葡萄糖膠囊：適用于全身各個(gè)部位的骨關(guān)節炎、如膝關(guān)節、髖關(guān)節以及脊柱、腕、手、肩關(guān)節和踝關(guān)節等。

健客價(jià)：￥4980

健客價(jià)：￥9850

健骨生丸：活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò )、養血生骨。用于瘀血阻絡(luò )，筋骨失養所引起的股骨頭壞死等癥。鹽酸氨基葡萄糖膠囊：用于治療和預防全身各種關(guān)節的骨性關(guān)節炎，包括膝關(guān)節、肩關(guān)節、髖關(guān)節、手腕關(guān)節、頸及脊椎關(guān)節和踝關(guān)節等。可緩解和消除骨性關(guān)節炎的疼痛、腫脹等癥狀，改善關(guān)節活動(dòng)功能。

健客價(jià)：￥8350