這樣吃早餐血糖控制得穩(wěn)穩(wěn)的？

2019-04-12 來源：糖尿病飲食健康標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：全麥面包，菜包子也是很好的日常早餐搭配。愛吃面條或稀飯的糖友們，應在面條中加入些許魚（肉）片和蔬菜，稀飯中加些麥片或雞蛋，這樣就能很好地避免單一碳水化合物對血糖的影響。

許多糖友生怕飲食過度，為了控制食物的攝取量，常常選擇不吃早餐，但往往所得效果總會適得其反。血糖不但沒有絲毫好轉，餓了自己又傷了身體。

早餐是一天當中最重要的能量補充，特別是糖尿病患者更不應忽略早餐的重要性。穩(wěn)定血糖重要的是均衡營養(yǎng)，平衡膳食，若是忽略了早餐，身體會在午飯時吃得更多，長期以往，人反而會變胖。臨床證明，消化能力好的糖尿病患者，血糖反而更容易控制，所以一日三餐都要按時吃。

據統計，每天吃早餐的糖尿病患者發(fā)生胰島素抵抗的可能性要降低35%~50%，這樣的改變非常有助于控制血糖和降低心臟病的發(fā)病率。所以，糖友們要重視早餐，還要吃得健康。

好的糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好，即是熱量要達到全日身體所需總熱量的20%~35%，此外還需要注意科學搭配。

一份健康的糖尿病早餐應該包括四類食物：谷類，肉類，奶豆類和蔬果類。牛奶，豆?jié){等奶制品含有豐富的蛋白質和水分，對于需要補充鈣質和蛋白質的糖尿病患者來說適合長期食用，非常有助于穩(wěn)定血糖。

谷類作為主食，選擇的標準應是高纖維，低熱量。麥片相對于其它谷類食物纖維更加豐富，比傳統的米粥更適合控制血糖，特別是牛奶煮麥片是很好的早餐搭配。

另外，全麥面包，菜包子也是很好的日常早餐搭配。愛吃面條或稀飯的糖友們，應在面條中加入些許魚（肉）片和蔬菜，稀飯中加些麥片或雞蛋，這樣就能很好地避免單一碳水化合物對血糖的影響。

此外，糖尿病的肉類選擇應以清淡少量為好，可在主食中，添加一個清水煮雞蛋（勿選擇油煎荷包蛋），或少量的瘦肉或魚肉都是很好的選擇，切不可過于油膩，清淡為佳。

蔬菜和水果也是必不可少的搭配，如果能在主食中佐餐就能更利于吸收。蔬菜水果中含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維，能增加飽腹感，潤腸排毒，對穩(wěn)定血糖非常有幫助，糖友們宜保證每天蔬果的攝入量哦。

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