9個(gè)食療小方讓血糖越來(lái)越好！

2018-07-10 來(lái)源：糖友管理中心標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：近年糖尿病的非藥物治療越來(lái)越受重視，但糖尿病人在飲食治療上怎么困擾還是不少，今天講一下并推薦9個(gè)飲食小藥膳。

健康的飲食習慣，規律的體育鍛煉，和常規的藥物治療是糖尿病管理的關(guān)鍵組成部分。雖然近年糖尿病的非藥物治療越來(lái)越受重視，但糖尿病人在飲食治療上怎么困擾還是不少，今天講一下并推薦9個(gè)飲食小藥膳：

什么是飲食治療？

飲食治療是指通過(guò)調整食物或營(yíng)養素的攝入情況來(lái)改善身體狀態(tài)。對于糖尿病患者而言，飲食治療包括個(gè)性化飲食模式的建立，行之有效的飲食方案，以幫助降低血糖、血壓，改變血脂狀況，以及降低心血管疾病、冠心病和中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險。

針對糖尿病的飲食治療有沒(méi)有用？

這個(gè)問(wèn)題所有醫生都回答的出來(lái)，當然有好處，但是好在哪里？1999年，美國醫學(xué)研究所（IOM）發(fā)布的一份報告指出，有證據表明醫學(xué)營(yíng)養治療可以改善糖尿病患者臨床結局，同時(shí)可以降低糖尿病管理的醫療花費。IOM建議，由注冊營(yíng)養師提供的個(gè)體化醫學(xué)營(yíng)養治療，應該成為糖尿病保健中讓病人受益的多學(xué)科方法中的一部分。

成人糖尿病患者通過(guò)飲食治療應當達到哪些目標？

采用個(gè)性化的飲食模式，攝入多種適量的富含營(yíng)養的天然食物來(lái)源

實(shí)現血糖、血壓和血脂的個(gè)體目標

保持能量平衡，達到并保持目標體重

延遲或預防糖尿病并發(fā)癥

改變不良的飲食行為習慣

為糖尿病患者的日常膳食計劃提供可行的方案

飲食是治療糖尿病的重要手段，糖尿病患者日常可以備一些常用的藥膳食療方，搭配飲食調理，可輔助降低血糖。那么，糖尿病吃什么藥膳好呢?下面推薦9款藥膳，不妨試試哦。

糖尿病吃什么藥膳好?9款藥膳不容錯過(guò)：

1、洋蔥炒黃鱔

做法：黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。將黃鱔去腸雜切塊，洋蔥切片。起油鍋，先放入黃鱔煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量，燜片刻，至黃鱔熟透即可。

功效：理氣健脾，降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。

2、清蒸茶鯽魚(yú)

做法：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。將鯽魚(yú)去鰓、內臟，洗凈，腹內裝滿(mǎn)綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

功效：補虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

3、豬骨土茯苓湯

做法：500克豬脊骨洗凈，加適量水燉煮1~2小時(shí)，去豬骨、浮油，然后加入土茯苓，小火煎40分鐘左右。去渣飲湯，每天兩次。

功效：適用于糖尿病癥屬濕熱中阻者。

4、枸杞黃瓜蛋湯

做法：枸杞子30克(洗凈，去雜質(zhì))，鮮嫩黃瓜300克(洗凈，切片，加鹽少許腌漬30分鐘)，雞蛋1個(gè)，蔥花、籍鹽、味精等調料。鍋內加水800毫升，用大火煮沸，加入枸杞子、黃瓜，調入打勻的雞蛋，燉煮數分鐘，再加入蔥花、精鹽、喀精等調料，并用淀粉少許勾芡，淋上麻油即成。

功效：清熱養陰，利咽明目，降糖止渴。用于腎陰虧虛型糖尿病。

5、菠菜雞內金山藥湯

做法：10克雞內金焙干研末，250克菠菜洗凈切碎，50克山藥(生)洗凈切片，三種材料一起放入鍋內，加水燉湯。每天早、晚二次分服，連用10-15天。

功效：適用于消渴癥屬肝腎陰虛，有腰膝酸軟、小便頻多、口干口渴者尤為適合。

6、玉竹鴿子湯

做法：懷山藥50克(洗凈，切片)，玉竹50克(洗凈)，鴿子1只(約500克，宰殺后去毛、內臟，洗凈，切小塊)，精鹽3克。共入鍋內，加水煎煮至鴿肉熟爛后，加入精鹽即成。

功效：滋補肝腎，養陰固精。用于肝腎虧虛型糖尿病。

7、山藥熟地瘦肉湯

做法：淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)即可。

功效：滋陰固腎，補脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者。

8、枸杞葉蚌肉湯

做法：胡蘿卜60克、蚌肉100克，加清水適量，文火煮1小時(shí)，放入洗凈的鮮枸杞葉60克，煮沸片刻即可食用。

功效：養肝明目，清熱止渴。用于糖尿病視力下降，肝陰虛損者，可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢(mèng)、口渴多飲、形體消瘦。

9、黃芪淮山苡米粥

做法：黃芪30克、淮山60克、苡米30克放進(jìn)鍋內，加水煮成粥食，每天2次。

功效：適用于各型糖尿病，尤適于消渴、口渴善饑、乏力等脾胃虛弱為主者。

飲食治療效果好，但限酒太重要！

酒精類(lèi)飲料基本上是純能量食物，不含其他營(yíng)養素。無(wú)節制的飲酒，會(huì )使食欲下降，食物攝入量減少，以致發(fā)生多種營(yíng)養素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時(shí)還會(huì )造成酒精性肝硬化。過(guò)量飲酒還會(huì )增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險。應當適度飲酒以使酒精對糖尿病患者血糖急性或長(cháng)期的影響降到最低。使用胰島素或胰島素促泌劑的糖尿病患者飲酒時(shí)應該同時(shí)進(jìn)食，以降低低血糖的風(fēng)險。

關(guān)鍵是要根據用藥方案來(lái)調整飲食方案

（1）對于使用胰島素促泌劑或兩種以上聯(lián)合用藥的患者要注意降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險：

每餐及每頓零食都應攝入適量的碳水化合物

飲食要規律，不要跳過(guò)任何一餐

在某些時(shí)段運動(dòng)（如飯前），可能會(huì )造成低血糖。無(wú)論在任何時(shí)間運動(dòng)，都要隨身攜帶一些含碳水化合物的食物，以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險。

（2）對于1型糖尿病患者和需要胰島素治療的2型糖尿病患者：學(xué)習如何計算碳水化合物的攝入量或使用其他膳食方案來(lái)量化碳水化合物的攝入，以保證胰島素的使用量和碳水化合物的攝入量匹配。

A.如果每天要注射多次胰島素或使用胰島素泵：

在餐前使用胰島素

可以在不同的時(shí)間攝入食物

如果在胰島素注射1至2小時(shí)內進(jìn)行體力活動(dòng)，應降低胰島素的注射劑量，以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險。

B.對于使用預混胰島素的患者：

每天使用胰島素的次數應保持一致

每天進(jìn)食的次數應保持基本一致

不要跳過(guò)任何一餐，以降低發(fā)生低血糖的風(fēng)險

C.對于使用固定胰島素劑量的患者應每天攝入相近的碳水化合物量，以與設定的胰島素劑量相匹配。

糖尿病飲食治療應當避免攝入的食物：

避免食用各種形式的糖和濃縮的甜味食品，減少酒精、咖啡和茶的攝入量

烹飪過(guò)程中避免使用過(guò)多的食品添加劑（根據中國居民膳食指南，鹽的攝入量不能超過(guò)6g/天）

任何形式的糖、精制的、過(guò)度烹調的食物

油炸食物、燒焦的或顏色變深的脂肪、飽和脂肪以及氫化脂肪（反式脂肪酸）

過(guò)多的動(dòng)物蛋白

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該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測

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