名人辟谷

兩千多年前，哲學(xué)家蘇格拉底曾經(jīng)面對繁華的集市發(fā)出驚嘆:“這市場(chǎng)有多少我不需要的東西啊!”他認為人要節制欲望，并且還認為食欲降低了人的智慧，因此，他在思考問(wèn)題時(shí)，經(jīng)常性地斷食，他的學(xué)生柏拉圖也效仿他斷食。他們借著(zhù)斷食，更深入地體會(huì )了心靈深處的生滅起伏的念頭，隨著(zhù)體內宿便毒素的消除凈化，他們也提升了思想層次和心靈意境，斷食對他們來(lái)說(shuō)不僅是一種肉體的凈化，也是一種心靈的洗滌，令他們獲得了哲學(xué)的靈感。

古希臘哲學(xué)家和數學(xué)家畢達哥拉斯曾經(jīng)到埃及學(xué)習靈性科學(xué)，埃及的大師告訴他:為了使你能了解我們所要教你的，40天的斷食是必須的。

傳說(shuō)中的耶穌身體力行，信守素食、生食、斷食。《圣經(jīng)》中有這樣一個(gè)故事:在一條小溪邊，許多病人正遵循耶穌的教導在斷食，并且伴隨著(zhù)祈禱，已經(jīng)斷食7天了。7天過(guò)后，所有的痛苦都消失了。

莎士比亞曾說(shuō)過(guò):“食欲是人類(lèi)心中的一匹惡狼。”因為要修煉心靈，就必須節制食欲，這位大文豪也曾多次斷食。

印度的圣人甘地，一生中斷食了無(wú)數次。當他70歲高齡時(shí)，還曾經(jīng)一次斷食70多天。

南非共和國的福斯達夫人，61歲時(shí)斷食101天，是世界上目前可以考證的最高的斷食紀錄。

俄國大文豪托爾斯泰說(shuō):“當我們的身體成為被宰殺動(dòng)物的活動(dòng)墳場(chǎng)時(shí)，我們怎能期望這個(gè)世界能有理想的地方?”他身體力行以斷食來(lái)養生，并對斷食給予了很高的評價(jià):“斷食不只是健康，更是靈魂的喜悅。”

俄國科學(xué)家柴可夫說(shuō):“在我看來(lái)，這個(gè)時(shí)代最偉大的發(fā)現，就是使人通過(guò)合理的斷食而變得更年輕。我已經(jīng)85歲了，并為身體靈活而感到驕傲，我可以很容易地做以頭頂地而倒立的瑜伽動(dòng)作。我一天只吃?xún)刹停恐軘嗍?4小時(shí)。一年內總有3-4次，一次斷食7~10天。我相信人可以活到120歲，之所以早死，是因為飲食不當。我有完美營(yíng)的健康、充沛的活力，是因為我遵循了自然的法則。斷食是健康的關(guān)鍵，它能凈化體內的細胞。如果你想要身心都健康，有活力，今天就開(kāi)始斷食吧!”

建立西漢的有功之臣張良，在他晚年的時(shí)候曾閉門(mén)謝客，專(zhuān)心于辟谷。對于這，《史記》里是這樣描寫(xiě)的：“張留侯天性多病，采取斷谷法引導調養。”

在古代，一般人的壽命都很短，但是大詩(shī)人白居易卻活了75歲，這在在唐代詩(shī)人中時(shí)尤其少見(jiàn)的，原因就在于其經(jīng)常“休糧清腸”的生活習慣。他有一首詩(shī)：“儀客白皙上仙郎，方寸清虛內道場(chǎng)。兩翼化生因服藥，三尸餓死為休糧。”就是對其朋友的辟谷行為進(jìn)行的贊揚。

北宋大文豪蘇東坡也十分注重節食。他認為飲食應該淡而有味、淡而輕身、淡而益壽。而且，他還在自己的一篇文章中引用了《辟谷說(shuō)》中的一個(gè)故事：有個(gè)人掉到洞穴中出不來(lái)，效仿烏鴉呼吸，再也不覺(jué)得饑餓，并身體很好。

據說(shuō)，中國古代的許多皇帝生病，也會(huì )被御醫要求或自己主動(dòng)節食。唐朝宰相李沁經(jīng)常“絕粒”養生，唐明皇也經(jīng)常自行斷食辟谷。

辟谷不僅能夠保證人們身體的健康，而且也能讓人獲得心靈上的愉悅。換句話(huà)說(shuō)，就是不僅僅可以養生，還可以增進(jìn)智慧。因此，古往今來(lái)，無(wú)數名人經(jīng)常自覺(jué)進(jìn)行辟谷，尤其是那些圣賢哲人，他們常常通過(guò)這種方式刺激自己潛在的精神力量。他們認為，辟谷不僅是一種肉體的凈化，也是一種心靈的洗滌。