為什么你這么容易餓？

2017-08-22 來(lái)源：虎撲健身標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：GI值較低的食物多為奶類(lèi)、部分水果類(lèi)、含纖維的谷物等。像五谷雜糧面包、燕麥、大豆、蔬菜、水果等纖維含量高，都是GI值較低的食物。蛋糕、餅干、甜點(diǎn)等淀粉含量較高，則GI值較高。

　　總是有人問(wèn)：明明吃的挺多啊，為什么餓的很快？是不是我消化太好了？

　　原因很有可能跟你吃進(jìn)去的食物GI值有關(guān)，今天就來(lái)講講這個(gè)話(huà)題。

　　GI=（GlycemicIndex）“血糖生成指數”——是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進(jìn)食后機體血糖生成的應答狀況。

　　通俗點(diǎn)解釋?zhuān)侵负?0克碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖或白面包在一定時(shí)間內體內血糖反應水平百分比值，反映了食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

　　越容易使血糖快速上升的食物，GI值就越高，糖類(lèi)和淀粉類(lèi)是屬于“高GI”；反之，使血糖上升速度較慢的食物，其GI值就越低，油脂類(lèi)和蛋白質(zhì)屬于“低GI”。

　　血糖生成指數在55以下為低GI食物

　　血糖生成指數在55～75之間為中等GI食物

　　血糖生成指數在75以上為高GI食物

　　高GI食物：進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高

　　低GI食物：在胃腸中停留時(shí)間長(cháng)，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低、下降速度也慢

　　“GI”對控制糖尿病有相當大的意義，在減肥領(lǐng)域也同樣發(fā)揮著(zhù)不小的作用。你可能常常吃完一大份食物后很快又感到饑餓，罪魁禍首就是你吃進(jìn)去的食物GI值都太高了。

　　我們吃東西時(shí)血糖值會(huì )升高，胰臟會(huì )分泌出胰島素，將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉內，多余的血糖會(huì )轉換成脂肪被儲存起來(lái)，胰島素的多少會(huì )影響人體熱量的吸收。

　　選擇含有較低碳水化合物的食物可降低人體胰島素的分泌，有預防熱量產(chǎn)生及脂肪形成的功效。

　　GI值較低的食物多為奶類(lèi)、部分水果類(lèi)、含纖維的谷物等。像五谷雜糧面包、燕麥、大豆、蔬菜、水果等纖維含量高，都是GI值較低的食物。蛋糕、餅干、甜點(diǎn)等淀粉含量較高，則GI值較高。

　　低GI值的食物具有飽足感、不容易餓、低熱量，應用在減肥上是它的優(yōu)點(diǎn)。選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多烹調手續和較少調味、添加物的食品，也是一種挑選低GI食物的方法。

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