臘八節：喝臘八粥會(huì )發(fā)胖嗎？

2015-01-27 來(lái)源：健客網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：今天是傳統的“臘八節”，隨著(zhù)這一天的到來(lái)，年味漸濃，整個(gè)舊歷年年俗隨之拉開(kāi)帷幕。在臘八節這一天，幾乎所有的習俗都是圍繞喝臘八粥進(jìn)行。

　　提起"臘八節"，大概多數人頭腦中閃現的第一個(gè)念頭就是"喝臘八粥"。臘八粥的食材，因各地物產(chǎn)而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。

　　一碗臘八粥的熱量究竟有多高？

　　臘八粥是由多種食材所熬制而成的粥，自身所含的熱量也不可小覷。據統計，一碗臘八粥所含有74卡路里的熱量，2克脂肪，10克碳水化合物……相對而言，熱量并不算太高，但是也足夠影響我們的體重。

　　對于兒童而言

　　一般情況下，孩子應合理食用各種食物，以取得膳食平衡。12歲以后，隨著(zhù)青春期的到來(lái)，孩子出現第二個(gè)生長(cháng)高峰，對能量和營(yíng)養素的需求都超過(guò)成年人。

　　谷類(lèi)是我國膳食中主要的能量和蛋白質(zhì)的來(lái)源，豆類(lèi)、堅果都是營(yíng)養豐富的食品，所以孩子喝八寶粥所選原料可以盡可能地豐富一些。3~5歲的孩子處于幼兒期，此時(shí)多給孩子吃些粗糧類(lèi)食物，對培養孩子日后良好的飲食習慣非常有好處。

　　對于女性而言

　　很多女性朋友都有氣血兩虧的癥狀，喝粥是不錯的選擇，臘八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，補氣補血。粥里的米油一定不要浪費(米油就是熬粥好了以后最上邊的油皮，它是美容的好東西)。常常喝粥真的會(huì )讓你紅顏嬌美，還會(huì )控制體重的增長(cháng)。

　　對于老人而言

　　老年人消化、吸收方面有所下降，臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營(yíng)養及食療作用最適合老年的健康不過(guò)了。

　　臘八粥雖名為臘八粥，但是一年四季都適合食用。粥一點(diǎn)要煮久煮軟，否則對腸胃不太好的人，會(huì )造成胃腸負擔，如赤小豆，薏米熟的較慢可先煮，也可以使用高壓鍋，營(yíng)養素也會(huì )保留的更好。此款粥雖好，但不應該頓頓食用，一天不應超過(guò)1餐，否則，你的體重也就將告急。

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