前菜：香蕉沙拉

　　把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會(huì )兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!如果覺(jué)得只有香蕉太單調，那就再放些蘋(píng)果、菠蘿之類(lèi)的水果，一切視自己身邊已有的材料而定。

　　主食：香蕉燕麥粥

　　這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來(lái)很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進(jìn)去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。我喜歡喝牛奶，所以常常加牛奶煮，更好吃!

　　甜點(diǎn)：拔絲香蕉

　　第一次吃到的拔絲類(lèi)的東西是拔絲紅薯，之后也吃過(guò)拔絲蘋(píng)果，卻老沒(méi)有機會(huì )點(diǎn)一次拔絲香蕉。于是，周末的時(shí)候就決定自己嘗試一下。

　　兩根中不溜兒的香蕉剝了皮后，切成片，然后抹上淀粉，進(jìn)油鍋炸到金黃色的時(shí)候撈出來(lái)，放在一邊備用。

　　然后開(kāi)始熱油鍋，不要太旺的火，中火就可以了，把油燒到5、6分熱的時(shí)候就可以放糖了。糖要多放一些，否則熬成的糖水不濃就不好吃了。注意!把糖放進(jìn)油鍋以后，要馬上加水，否則剛才還白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一點(diǎn)點(diǎn)的火慢慢地熬，同時(shí)還要不斷攪拌免得粘底。

　　等糖水開(kāi)始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進(jìn)鍋中，讓它們與糖水來(lái)個(gè)完全的親密接觸，等到糖水變得濃稠了，就差不多大功告成了!

　　根據我們屢次吃拔絲紅薯或蘋(píng)果的經(jīng)驗，拔絲的東西一定要趁早吃，否則等糖水凝結了，不但拔不出絲來(lái)，而且變得異常堅硬，最后只能粗暴地“動(dòng)刀”了。

　　減肥吃香蕉雖好，但拔絲香蕉不提倡經(jīng)常食用，因為它包含較多糖分，又經(jīng)過(guò)油炸，必然會(huì )有一些熱量。但拔絲香蕉真的好吃到不行，所以大家可以將這道香蕉美食作為自己努力減肥的獎勵。

（實(shí)習編輯：曾桂榮）