我們知道，人體的營(yíng)養成分主要有宏量營(yíng)養素和微量營(yíng)養素。宏量營(yíng)養素指蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，微量營(yíng)養素指維生素、礦物質(zhì)和其它膳食成份，維生素包括維生素A、D、B族維生素和維生素C，礦物質(zhì)包括常量元素和微量元素，其中常量元素有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯和硫，微量元素有鐵、鋅、硒、碘和銅。現在家長(cháng)最困惑和最關(guān)注的方面是常量元素鈣、維生素D和微量元素的問(wèn)題，很多家長(cháng)常把維生素和微量元素，特別是容易把維生素D和鈣混為一談，認為只要補鈣就行了，其實(shí)是兩回事。下面我先講講有關(guān)維生素D和常量元素鈣的問(wèn)題，其它維生素和微量元素我們以后會(huì )陸續告訴大家。

 

　　人體維生素D主要來(lái)源是皮膚基底層內的7-脫氫膽固化醇經(jīng)日光紫外線(xiàn)照射后轉為維生素D3，再經(jīng)過(guò)肝腎催化為活性維生素D3而發(fā)揮其促進(jìn)鈣吸收和鈣沉積的作用，其次為食物中攝取維生素D，含維生素D較多的食物有肝、蛋和魚(yú)肝油，但是這些食物中維生素D含量均較低，例如每1000毫升母乳中只含維生素D60單位，1000毫升牛乳（不是配方奶）中含維生素D40單位，所以母乳喂養的嬰幼兒階段維生素D最主要來(lái)源是皮膚通過(guò)紫外線(xiàn)照射來(lái)獲取，家長(cháng)要盡量帶孩子多做戶(hù)外活動(dòng)，要求平均每天達到1-2小時(shí)以上，但是與國外不同，在我國并不是只要有足夠的戶(hù)外活動(dòng)就可以了，尚需要綜合判斷，有很多因素使紫外線(xiàn)照射不足，如我國幅員遼闊，南北日照時(shí)間長(cháng)短不同；季節變化，日照時(shí)間和強度不同；現代化的城市，高樓林立，遮擋光線(xiàn)；城市交通擁擠，建筑過(guò)多，某些地區空氣污染，日光中紫外線(xiàn)被塵埃、煙霧、衣服和普通玻璃遮擋等等。綜上所述，嬰幼兒期由于生長(cháng)發(fā)育較快，需要量大，攝入不足，易發(fā)生維生素D缺乏引起的缺鈣和佝僂病，必需要堅持綜合性預防措施，合理的補充維生素D，切不要被錯誤的宣傳所誤導，如補鈣不必補維生素D，每日加預防量的維生素D也容易中毒，只要曬太陽(yáng)就夠了等等。