小兒不象成人那樣能較好地配合醫生,給治療方案的實(shí)施帶來(lái)一定的困難。因此,家長(cháng)的密切合作就顯得尤為重要。
就飲食療法來(lái)說(shuō),必須有家長(cháng)的參與,并要求家長(cháng)掌握一些有關(guān)方面的知識,如不讓孩子偏食、過(guò)食,不給予高糖、高脂肪等高熱量飲食。對小兒進(jìn)行節食治療,讓其忍受饑餓之苦,這也是一種較難的事情。因此在進(jìn)行飲食控制之前,務(wù)必將肥胖的危害,節食的道理和治療方案,耐心而詳細地告訴給孩子,以求得他們的配合,這一點(diǎn)對于治療的順利進(jìn)行與否,有著(zhù)關(guān)鍵性的作用。
對小兒進(jìn)行飲食治療,先要掌握病兒的食物營(yíng)養特點(diǎn),以便于對各個(gè)年齡階段和各個(gè)病程階段的患兒制定節食食譜,但總的原則應限制能量攝入,同時(shí)要保證生長(cháng)發(fā)育需要,使他們食物多樣化,維生素充足,不給刺激性調味品,食物宜采用蒸、煮,或涼拌的方式烹調,應減少容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的攝入,不吃糖果、甜糕點(diǎn)、餅干等甜食,盡量少食面包和土豆,少吃脂肪性食品,特別是肥肉,可適量增加蛋白質(zhì)飲食,如豆制品、瘦肉等。
然而,并不是一提減肥就一點(diǎn)糖及含糖食品都不能吃,重要的是小兒肥胖是處于發(fā)育期的肥胖,要避免極端地限制熱量,學(xué)齡兒童每年能增高5~6cm,只要體重維持在現狀的情況下,一年后其肥胖程度將得到改善。
極端的飲食限制會(huì )給兒童造成心理上的壓抑,有時(shí)也會(huì )引起對治療的抵觸。總之,只要合理調整肥胖兒童的飲食,就能取得又減肥又不影響兒童生長(cháng)發(fā)育的良好效果。
(實(shí)習編輯:陳樂(lè ))
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