2016-10-31
這些美食堪比毒藥晚上別再吃了
白天忙于工作、學(xué)習，晚上有充裕時(shí)間，不少人會(huì )在晚上進(jìn)行吃喝玩樂(lè )，晚餐相當的豐盛，卻不想，晚餐食用錯誤對于健康有很大的傷害，下面就來(lái)看看，在晚上吃哪些食物會(huì )影響到健康。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
白天忙于工作、學(xué)習，晚上有充裕時(shí)間，不少人會(huì )在晚上進(jìn)行吃喝玩樂(lè )，晚餐相當的豐盛，卻不想，晚餐食用錯誤對于健康有很大的傷害，下面就來(lái)看看，在晚上吃哪些食物會(huì )影響到健康。
植物激素（又稱(chēng)植物生長(cháng)調節劑）和動(dòng)物激素（如避孕藥）完全是兩碼事。植物激素與動(dòng)物激素的分子結構完全不同，人用的避孕藥沒(méi)法讓水果無(wú)籽，植物激素也無(wú)法調節人的生長(cháng)發(fā)育。大家可放心購買(mǎi)無(wú)籽葡萄。
熱食物突然進(jìn)入低溫環(huán)境當中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會(huì )引起水蒸氣的凝結，促使霉菌的生長(cháng)，從而導致整個(gè)冰箱內食物的霉變。
花生油、菜籽油、豆油都屬于精制油；精制油其實(shí)是對毛油進(jìn)行加工精煉，將毛油中對食用、儲藏等有害無(wú)益的雜質(zhì)去掉的成品油，因此精制油口感更好、更易保存。
土豆里含有茄堿（又稱(chēng)龍葵素）。這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發(fā)綠或長(cháng)芽的土豆皮中。茄堿會(huì )刺激胃腸黏膜，對大腦的呼吸中樞和運動(dòng)中樞有麻痹作用，還有溶血作用。
人造加工肉制品，如火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感，都會(huì )加入一定比例的肥肉和淀粉等，導致其高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)、低營(yíng)養。
青番茄含有同發(fā)芽土豆相同的有毒物質(zhì)一一龍葵堿。食后會(huì )產(chǎn)生惡心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒癥狀。生著(zhù)吃危險性更大！
顏色淺，而且因為微生物將蛋白質(zhì)分解的比較充分，游離氨基酸較多，所以味道更鮮美，用來(lái)拌菜非常提味。而且現在很多廠(chǎng)家還喜歡再加入一些谷氨酸鈉和核苷酸二鈉（味精和雞精），使生抽變得鮮上加鮮。
毛豆的營(yíng)養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
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