2017-10-25
如何提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平？聽(tīng)聽(tīng)馬純良司長(cháng)怎么說(shuō)……
餐飲服務(wù)與人民群眾日常生活密切相關(guān)，餐飲業(yè)質(zhì)量安全關(guān)系人民群眾切身利益，是重要民生。黨中央和國務(wù)院對餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平一直高度關(guān)切。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
餐飲服務(wù)與人民群眾日常生活密切相關(guān)，餐飲業(yè)質(zhì)量安全關(guān)系人民群眾切身利益，是重要民生。黨中央和國務(wù)院對餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平一直高度關(guān)切。
首先，因為它是食品。它不同于藥品，它不能有治病的這種功能，不能代替藥物。第二，它又是特殊的食品，它不同于普通的食品，不是面粉啊、大米啊，它是有一定的功效成分的，而且它是適用于特殊人群的，比如說(shuō)嬰幼兒配方乳粉，它只適用于嬰幼兒，三歲以下的嬰幼兒。
食品安全抽檢應該說(shuō)國家非常重視，大規模地開(kāi)展食品安全抽檢監測，也是食品安全監管的中國特色。十三五規劃也對這做了明確的表述，就是每千人四份提出這么一個(gè)目標，就我們總局來(lái)說(shuō)，每年安排的抽檢任務(wù)是一百多萬(wàn)批次。
多項研究證實(shí)，補充這些黃色素能夠在A(yíng)MD患者當中起到改善視覺(jué)敏感度、提升對比敏感度、加速強光閃爍后恢復速度等改善視覺(jué)效果的作用。
國務(wù)院食安委自8月下旬以來(lái)，陸續派出14個(gè)督查組，歷時(shí)三周時(shí)間，對全國31個(gè)省區市和新疆生產(chǎn)建設兵團食品安全工作開(kāi)展督查。
根據最高人民法院給安徽省高級人民法院《關(guān)于人民法院在執行中能否查封藥品批準文號的答復》（（2010）執他字第2號）意見(jiàn)，“藥品批準文號系國家藥品監督管理部門(mén)準許企業(yè)生產(chǎn)的合法標志，該批準文號受行政許可法的調整，本身不具有財產(chǎn)價(jià)值。
特殊食品可以這么說(shuō)，整體的抽檢，食藥監總局2013年成立以來(lái)連續幾年都在對它進(jìn)行抽檢監測，總體情況都達到了98%以上的合格程度。
實(shí)施高毒農藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購買(mǎi)制度，禁止高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農作物的生產(chǎn)，分期分批對高毒農藥采取禁限用措施。
各地食品藥品監管部門(mén)要加強對食品經(jīng)營(yíng)監督檢查，特別是加強對娛樂(lè )場(chǎng)所和所在地網(wǎng)絡(luò )交易第三方平臺的監管，嚴肅查處銷(xiāo)售“咔哇潮飲”飲料的違法行為。公眾發(fā)現有生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售該飲料的，請向當地食品藥品監管部門(mén)舉報。
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