食品藥品監管總局是如何開(kāi)展全國食品抽檢工作的？

2017-10-25 來(lái)源：中國食事藥聞標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：食品安全抽檢應該說(shuō)國家非常重視，大規模地開(kāi)展食品安全抽檢監測，也是食品安全監管的中國特色。十三五規劃也對這做了明確的表述，就是每千人四份提出這么一個(gè)目標，就我們總局來(lái)說(shuō)，每年安排的抽檢任務(wù)是一百多萬(wàn)批次。

　　主持人：

　　李司長(cháng)您好，非常歡迎您能來(lái)到我們的會(huì )客廳做客。

　　中國的地域比較廣大、人口眾多，全國上下有這么多的地域和食品的種類(lèi)，咱們食品藥品監管總局是通過(guò)什么樣的機制，來(lái)保證咱們整體的食品抽檢工作能夠滿(mǎn)足要求呢？

　　李奇劍司長(cháng)：

　　很高興能夠來(lái)我們《食事藥聞會(huì )客廳》。

　　食品安全抽檢應該說(shuō)國家非常重視，大規模地開(kāi)展食品安全抽檢監測，也是食品安全監管的中國特色。十三五規劃也對這做了明確的表述，就是每千人四份提出這么一個(gè)目標，就我們總局來(lái)說(shuō)，每年安排的抽檢任務(wù)是一百多萬(wàn)批次。

　　現在我們工作當中主要抓了四個(gè)方面的措施。

　　第一個(gè)叫做堅持四個(gè)統一。所謂四個(gè)統一，第一個(gè)統一就是統一制定抽檢計劃。從國家、省、市、縣四級，由總局來(lái)統一制定一個(gè)抽檢計劃，來(lái)共同落實(shí)。第二個(gè)統一是統一調度抽檢任務(wù)。抽檢計劃制定完了以后，要求我們四級一起去共同去落實(shí)。第三個(gè)統一叫做統一規范程序標準。我們四級都要按照統一的程序、統一的抽檢監測的規范、核查處置的規范，包括我們信息公開(kāi)的程序等等。第四個(gè)統一是統一進(jìn)行數據分析。現在是大數據的時(shí)代，我們抽檢監測也會(huì )形成大量的數據，需要通過(guò)大數據的分析，來(lái)發(fā)現風(fēng)險，解決問(wèn)題，提出監管措施，實(shí)施智慧監管，這是第一個(gè)措施。

　　第二個(gè)措施，我們叫做堅持四級聯(lián)動(dòng)。就是國家、省、市、縣四級，都要圍繞這個(gè)統一的計劃，合理分工、各有側重，然后共同推進(jìn)。我們第三個(gè)措施是要堅持常專(zhuān)結合。所謂常，強調的是覆蓋率。我們目前提出了五個(gè)覆蓋，第一個(gè)覆蓋是區域覆蓋，第二個(gè)是強調的是生產(chǎn)企業(yè)覆蓋，第三個(gè)是叫做食品的品種覆蓋，第四個(gè)覆蓋叫項目覆蓋——抽檢項目覆蓋，第五個(gè)覆蓋講的主要是業(yè)態(tài)覆蓋。那專(zhuān)，我們強調的是問(wèn)題導向，主要是要結合我們的日常檢查，把精力集中在重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域和重點(diǎn)項目上。這是我們要堅持的第三項措施，叫常專(zhuān)結合。

　　主持人：

　　那第四個(gè)措施是？

　　李奇劍司長(cháng)：

　　第四項措施是要堅持考評督導。考評也有兩個(gè)方面的內容，第一個(gè)叫做評價(jià)性抽檢，現在這項工作是我們正在探索開(kāi)展的，希望通過(guò)這么一種方式，能對各地的抽檢質(zhì)量有一個(gè)評價(jià)，對他們專(zhuān)項整治工作的效果有一個(gè)評判，也希望能夠通過(guò)這個(gè)手段，能夠逐步地評價(jià)地方的食品安全狀況。這是第一個(gè)評價(jià)。第二個(gè)評價(jià)，是把整個(gè)抽檢監測工作納入食品安全考核評價(jià)的指標體系，對于各地方各部門(mén)的工作，進(jìn)行一個(gè)評判、打分。督導我們也分兩個(gè)方面，第一個(gè)是常規性督導。常規性督導是根據這個(gè)抽檢監測，整個(gè)任務(wù)的進(jìn)展情況，對各個(gè)省一起，開(kāi)推進(jìn)會(huì )、現場(chǎng)會(huì )進(jìn)行督導。第二個(gè)督導叫專(zhuān)項督導，針對不同的我們的工作任務(wù)、不同的地區、不同的省份、它的進(jìn)展情況、它的這個(gè)問(wèn)題處理的效果等等，來(lái)開(kāi)展專(zhuān)門(mén)的督導。

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本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1．代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2．危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3．營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4．腸道準備本品能用于糖

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解毒，消腫，止痛。用于中、晚期腫瘤，慢性乙型肝炎等癥。

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本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染，包括1、呼吸系統感染：如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴張合并感染、肺炎等；2、腸道感染：如細菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門(mén)氏菌腸炎等； 3、膽道感染：如膽囊炎、膽管炎等；4、泌尿生殖系統感染：如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的

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1．本品作為選用藥物可用于下列疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。 2．由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重，

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1．本品作為選用藥物可用于下列疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2．由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重，僅在病原

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治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。

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適用于克拉霉素敏感菌所引起的下列感染：1.鼻咽感染。2.下呼吸道感染。3.皮膚軟組織感染。4.急性中耳炎、肺炎支原體肺炎、沙眼衣原體引起的尿道炎及宮頸炎等。

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本品適用于克拉霉素敏感菌所引起的下列感染： 1.鼻咽感染：扁桃體炎、咽炎、副鼻竇炎； 2.下呼吸道感染：急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作和肺炎； 3.皮膚軟組織感染：膿皰病、丹毒、毛囊炎、癤和傷口感染； 4.急性中耳炎、肺炎支原體肺炎、沙眼衣原體引起的尿道炎及宮頸炎等； 5.也可用于軍團菌感染，或與其他藥物聯(lián)合用于鳥(niǎo)分枝桿菌感染、幽門(mén)螺桿菌感染的治療。

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