降血壓、降血糖、提高免疫、改善記憶……鋪天蓋地的保健品廣告，令人眼花繚亂，近日在本報聯(lián)合如新公司舉行的講座上，北京聯(lián)合大學(xué)應用文理學(xué)院食品科學(xué)系金宗濂教授說(shuō)，國家允許保健食品聲稱(chēng)的功能有27項，不管叫功能性食品、健康食品或其他名字，概念完全一樣：保健食品。

　　保健食品主要針對亞健康人群，亞健康人群容易生病，食用具有特定功能的保健食品，可以幫助身體恢復到健康狀態(tài)。

　　除了降血壓、降血脂、抗氧化等有特定功能的食品，保健食品還包括各種營(yíng)養素補充劑，對人體健康意義重大，特定人群可以選用。比如膳食不規律、偏食、不能保證一日營(yíng)養者；經(jīng)常加班熬夜、總坐在電腦前、工作壓力大、神經(jīng)高度緊張、頻繁坐飛機的人；或是常年在高溫、寒冷的環(huán)境中工作的人；有不良生活習慣的，如大量吸煙、酗酒者；以及從不碰蛋、奶、肉類(lèi)的“純素食主義者”、老人等。

　　在我國，保健食品、功能性食品等概念的意思是完全一樣的。不管以什么樣的名字面世，保健食品都必須獲得國家認證，取得相應的批準年號和標志，并不以治療疾病為目的。目前國家允許保健食品聲稱(chēng)的功能只有27項，如增強免疫力、抗氧化、輔助改善記憶力、緩解疲勞等，可以在網(wǎng)上查詢(xún)。