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妻子連做半個(gè)月泡椒抄豬肝 丈夫吃成痛風(fēng)

2014-03-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:今年43歲的范女士聽(tīng)說(shuō)吃什么就補什么,剛好春節是養肝的好時(shí)節,她就連續半個(gè)月給丈夫做泡椒抄豬肝吃,結果,他丈夫不但沒(méi)有補肝,近日,還被查出痛風(fēng)。

  范女士一家住楊家坪,她通過(guò)新聞了解到春節正是養肝的好時(shí)節,又聽(tīng)人家說(shuō)吃啥就補啥,于是就從半個(gè)月前,每天給自己的丈夫王先生做泡椒炒肝吃。王先生吃了一個(gè)多星期后,終于開(kāi)始抱怨了,“天天都有炒豬肝,吃多了膩人。”而范女士則說(shuō),吃豬肝養肝啊,食補總比吃藥好。

  3月22日晚上,先生突然覺(jué)得自己的手指關(guān)節疼痛,后來(lái)覺(jué)也睡不著(zhù)了,并且口干舌燥,“以前從來(lái)沒(méi)有這么痛過(guò)。”擔心自己患了風(fēng)濕病的王先生來(lái)到某醫院骨科就診。

  經(jīng)醫生檢查后,王先生的尿檢尿酸值為454.5,比參考值149-416中的最高值還高,結合王先生關(guān)節疼痛等癥狀,該醫院的骨科教授蘭秀夫判斷其患上了痛風(fēng)。蘭教授表示,這于王先生半個(gè)月來(lái)吃豬肝有關(guān)。動(dòng)物肝臟屬高嘌呤食物,痛風(fēng)的發(fā)病原因是因為體內嘌呤代謝異常,即產(chǎn)生過(guò)多或排出過(guò)少,使血中嘌呤的代謝產(chǎn)物尿酸水平升高,沉積在關(guān)節,發(fā)作痛風(fēng)性關(guān)節炎。而本來(lái)王先生又是高血糖、血脂和血壓的患者,這些高嘌呤的食物對王先生這類(lèi)患者來(lái)說(shuō)更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

  蘭教授表示,“很多人認為動(dòng)物肝臟有補肝的作用,完全是錯誤的,有時(shí)吃多了會(huì )影響健康。”他建議王先生,暫時(shí)不要服用高嘌呤的食物,比如動(dòng)物內臟、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵、貝類(lèi)、黃豆等。

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  食用動(dòng)物肝臟并不能直接作用于人體肝臟。尤其是肝病患者,如果寄希望于吃動(dòng)物肝臟來(lái)治病,不僅不能收效,甚至會(huì )引起反作用。如脂肪肝,是脂肪代謝異常引起的肝病,病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷,這些疾病吃動(dòng)物肝臟是無(wú)法治好的,反而可能加重病情。身體健康的人,春季也可以適當食用動(dòng)物內臟,豬肝富含維生素A,維生素A有助于改善視力,也就是中醫說(shuō)的“肝能明目”。

  春季確實(shí)是養肝的好時(shí)節,在飲食方面,要多吃水果和蔬菜,少吃肥肉。最好不要喝酒。可以多吃些具有解毒功能的食物,比如綠豆、小米和一些富含維生素C的蔬菜和水果。蔬菜有小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、辣椒等;水果如鮮棗、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等。

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