很多人認為，脂肪肝只是小事情，不是病。其實(shí)，脂肪肝早已成為臨床最常見(jiàn)的慢性肝病。如果放任不管，很可能不斷惡化，它有一個(gè)演變發(fā)展的過(guò)程：?jiǎn)渭冃灾靖?rarr;脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。所以，必須給我們的肝臟減減肥！

脂肪肝越來(lái)越多

簡(jiǎn)單地說(shuō)，脂肪肝是肝細胞內異常蓄積增多的脂質(zhì)，主要是甘油三酯。非酒精性脂肪性肝病還與2型糖尿病、代謝綜合征及其相關(guān)的心腦血管疾病密切相關(guān)，已發(fā)展成為公共健康問(wèn)題。由于高熱量、高脂肪飲食的攝入越來(lái)越多，再加上工作壓力大，運動(dòng)卻越來(lái)越少，使得脂肪肝的發(fā)生率明顯增加。

脂肪肝多為隱匿性起病，因此缺乏特異的臨床表現，嚴重者可能出現類(lèi)似肝炎的表現，比如肝區或右上腹隱痛、食欲不振、惡心等癥狀。所以，必須定期體檢，監測病情的發(fā)展變化，一旦出現不適癥狀，必須及時(shí)就醫，進(jìn)行規范治療。

兩個(gè)認識誤區

誤區一：脂肪肝是胖人的專(zhuān)利，不會(huì )光顧瘦人。肥胖人群中有60%—90%有患脂肪肝的可能，但肥胖只是得脂肪肝的風(fēng)險因素之一。出現脂肪肝還有其他原因，比如胰島素抵抗、遺傳代謝等。還有一些“瘦子”內臟脂肪沉積過(guò)多，也會(huì )出現脂肪肝。特別消瘦的人或短期內快速減肥的人，會(huì )出現蛋白質(zhì)—熱量營(yíng)養不良，影響肝臟的脂肪代謝，也會(huì )發(fā)生脂肪肝。

誤區二：吃素就不會(huì )患脂肪肝。有的人選擇吃素，但素食的營(yíng)養成分缺少蛋白質(zhì)和維生素，不能滿(mǎn)足身體機能的需要，使糖皮質(zhì)激素分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過(guò)脂蛋白運輸能力而沉淀在肝臟中，從而引發(fā)營(yíng)養不良性脂肪肝。可見(jiàn)，均衡飲食非常重要。

如何消除脂肪肝？

培養健康的生活行為

保證每天三餐正常、規律，不吃零食;每天必須吃早餐;堅持每周2～3次的適量運動(dòng);適當的睡眠(每晚7—8個(gè)小時(shí));不吸煙;保持適當的體重;不飲酒或少飲酒;心理平衡，懂得自我調適。

管住嘴，學(xué)會(huì )吃

低熱能，不超過(guò)標準體重熱能要求;低脂肪：烹調方式以蒸、汆、拌、煮為主；高蛋白，盡可能選用一些優(yōu)質(zhì)蛋白的食材；高纖維素，適量碳水化合物，選用含糖量低、纖維素豐富的蔬菜；多維生素，選用含B族維生素、維生素C豐富的食物；少鹽、忌刺激性調料；食物品種多樣化；少喝含糖飲料和果汁。

一日三餐定時(shí)限量

早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽，避免過(guò)量攝食、進(jìn)食零食(特別是甜食)、吃夜宵等不良習慣，以免擾亂代謝功能，誘發(fā)肥胖、糖尿病和脂肪肝。

動(dòng)起來(lái)

根據自身情況，堅持參加中等強度的運動(dòng)。避免養成久坐少動(dòng)的習慣，就增加熱量消耗而言，能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能快就不慢。

重視體檢

定期進(jìn)行體格檢查，具體包括身高、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂、肝功能及肝臟B超等，以早期檢出和發(fā)現肥胖癥、糖尿病、高脂血癥及其相關(guān)疾病，及時(shí)采取措施，阻止病情發(fā)展。